Bất ngờ với những công dụng tuyệt vời của vỏ chuối với sức khỏe. Chuối tiêu từ lâu đã trở thành món tráng miệng hoàn hảo cho hầu hết các gia đình vì độ dinh dưỡng hoàn hảo của nó. Nhưng chắc hẳn rất ít người biết rằng khi ăn chuối cả vỏ, những lợi ích với sức khỏe của bạn là không tưởng. Hãy cùng vietbf khám phá nhé!
Chuối là một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới. Hầu hết mọi người đều có thể dễ dàng ăn chuối bởi hương vị ngon ngọt và lượng dinh dưỡng dồi dào.
Tuy nhiên, bạn có tin rằng phần lớn chúng ta đã ăn chuối sai cách? Theo các khoa học gia, chúng ta đã lãng phí một lượng lớn dinh dưỡng khi chỉ ăn phần thịt bên trong mà bỏ đi lớp vỏ ngoài. Phải chăng, cả thế giới nên chuyển dần sang ăn chuối cả vỏ chuối?
Chúng ta biết rằng, chuối chứa đến 12% chất xơ - tốt cho hệ tiêu hóa; 17% vitamin C - chất quan trọng cho hệ miễn dịch và tăng trưởng; 20% vitamin B6 - vitamin hỗ trợ cho việc chuyển đổi năng lượng thực phẩm; 12% kali - hỗ trợ tốt cho việc phát triển tế bào, mô, cơ quan trên khắp cơ thể và 8% magie - giúp điều hòa nồng độ glucose và huyết áp.
Tuy nhiên, ăn chuối cùng vỏ sẽ giúp bạn nhận một lượng lớn hơn nữa chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bởi vỏ chuối chứa một hàm lượng lớn vitamin B6, B12, cũng như nguồn kali, magie dồi dào.
Chất xơ và protein cũng được ghi nhận tìm thấy trong vỏ chuối. Bởi vậy, sẽ không có lý do gì khiến bạn lãng phí một nguồn năng lượng, vitamin dồi dào như vậy cả.
Bên cạnh đó, vì chuối được tiêu thụ rất nhiều nên lượng vỏ thải ra môi trường mỗi năm vô cùng lớn. Nếu có thể tận dụng nguồn chất hữu cơ này thì đó sẽ là một biện pháp rất hiệu quả để bảo vệ môi trường.
vietbf @ sưu tầm