Thật kinh hăi khi ông này người Ấn Độ đă 65 tuổi dám nhúng tay vào chảo dầu sôi để chiên cá. Quá lo ngại cho bàn tay của ông, nhưng thực chất ông lại chả làm sao. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Ông Kumar biểu diễn nhúng tay vào dầu sôi.
NEW DELHI – Ông Prem Kumar, cư dân New Delhi, Ấn Độ, đă khiến nhiều người kinh ngạc v́ khả năng chịu nóng: Ông có thể nhúng tay vào dầu chiên đang sôi sùng sục mà chẳng bị thương tích ǵ.
Người đàn ông 65 tuổi làm chủ một quá ăn đường phố tại Karol Bagh. Quán bán cá chiên, mỗi ngày phục vụ hàng ngàn khách. Hầu hết họ không chỉ đến để mua cá, mà c̣n để tận mắt chứng kiến ông Kumar biểu diễn màn ảo thuật chắc chắn không ai dám làm. Dù rất nổi tiếng, nhưng ông Kumar nói: "Tôi không thường xuyên chiên cá bằng tay, chỉ khi nào khách hàng muốn xem, tôi không thể từ chối.”
Kumar cho biết, ông học được màn ảo thuật này từ cha, người từng mở một quán ăn đường phố vào năm 1960. "Hồi nhỏ tôi thấy cha làm thế, rất ṭ ṃ tại sao cha làm được. Rồi tôi bắt đầu thử nhúng 1 ngón tay vào dầu sôi, rồi 2 ngón và cứ thế... Tôi nhận ra rằng ḿnh cũng chẳng bị phỏng hay bị thương ǵ cả. Nhiều năm trôi qua, tôi tự tin hơn và bây giờ với tôi việc ấy dễ như hít thở không khí vậy.”
Tuy nhiên, không phải ai cũng làm được như ông Kumar. Trường hợp này được khoa học lư giải bằng hiệu ứng Leidenfrost, cho rằng con người có thể nhúng tay vào chất lỏng cực nóng mà không bị thương, với điều kiện họ vừa nhúng tay vào nước lạnh. Khi đó, chất lỏng nóng chỉ làm nóng phần nước lạnh trên da, khiến nó bốc hơi. Hơi nước tạo ra hàng rào bảo vệ da khỏi chất lỏng nóng. Song, việc này chỉ có tác dụng trong khoảng thời gian rất ngắn, người ta chỉ có thể nhúng tay thật nhanh trước khi hàng rào bảo vệ bị mất mà thôi.
Đây giống như trường hợp tŕnh diễn đi trên lửa, trong đó, nhờ những bong bóng nhỏ của chất giữ ẩm hoặc mồ hôi, mà da người được bảo vệ khỏi bị phỏng. Người ta, có thể đổ vài giọt nước lạnh vào bếp điện đang nóng đỏ để quan sát hiện tượng này qua kính.
Và đó chính xác là bí mật của tṛ ảo thuật ông Kumar đă làm. Dù biết đây chỉ là một kỹ xảo, nhưng rất nhiều người vẫn thích xem ông Kumar biểu diễn. Đến nay, ông Kumar đang hy vọng con trai ông sau này cũng sẽ nối nghiệp ông và học được “chiêu” ảo thuật này.