Những ngày lạnh như thế này có thêm đĩa gà xào cay kiểu Ấn được chế biến theo hướng dẫn dưới đây thì tuyệt cú mèo. Thịt gà ngọt, kết hợp cùng vị cay cay, nồng nồng của ớt, thơm nức của gừng, tỏi sẽ tạo nên món ăn không thể ngon hơn được nữa. Hãy cùng vietbf khám phá nhé!
Nguyên liệu:
- 500 g thịt gà hoặc 1/4 con gà
- Hành tây, tỏi, bột ớt, bột ngò, cà chua, gừng
- Gia vị nêm.
Cách làm:
Bước 1:
- Gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột ngò trộn đều.
Bước 2:
- Hành tây, tỏi gừng cùng cà chua xay nhuyễn sau đó bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu vào để xào hỗn hợp.
Bước 3:
- Trút phần gà đã ướp vào xào đến khi thịt gà săn chắc.
Bước 4:
- Đổ thêm 1/2 chén nước, nêm lại gia vị và nấu tiếp10 phút thì tắt bếp.
- Cho gà ra đĩa ăn kèm cùng dưa leo và cơm nóng.
vbf @ sưu tầm