Trứng là thực phẩm dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Cũng chính v́ như thế mà các món làm từ trứng nếu không có biến tấu ǵ khác sẽ khó đạt được sự ngon miệng. Thế nên, hăy thử làm trứng cuộn kiểu mới theo hướng dẫn dưới đây xem sao nhé, đảm bảo là bạn sẽ có món ăn ngon không thể chê được.
Để làm món trứng cuộn cà chua nhiều lớp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
02 quả trứng
01 quả cà chua
15g sữa tươi không đường
50g bột mỳ
Hạt nêm
Nước tương
Dầu ăn
Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
Đổ sữa tươi không đường vào nước cà chua vừa xay
Đập trứng ra bát to, thêm bột mỳ và hỗn hợp nước cà chua vừa xay ở trên vào bát
Sau đó, thêm hạt nêm và nước tương cho vừa ăn rồi khuấy đều
Đổ một chút dầu ăn vào chảo, lắc chảo cho dầu trải đều bề mặt chảo, đổ một th́a hỗn hợp trứng vừa khuấy vào
Nghiêng chảo cho trứng dàn đều láng mỏng bề mặt chảo
Lật lại mặt kia cho trứng chín đều
Ghép nối tiếp hai miếng trứng vừa rán như h́nh, rồi cuộn lại để tạo thành nhiều lớp
vietbf @ sưu tầm