Ơt là gia vị. Cho thêm vị cay vào thức ăn chỉ để cho ngon miệng. Nhưng nay khoa học đã chứng minh, nếu bạn thường xuyên có thói quen thêm gia vị cay vào thức ăn điều gì sẽ xảy ra - hãy tìm hiểu ngay!
Capsaicin trong ớt hỗ trợ trong việc giảm cân
Điều trị khó tiêu và loét dạ dày
Capsaicin trong ớt không chỉ hỗ trợ trong việc giảm cân mà còn có tác dụngtrong việc bảo vệ dạ dày của bạn khỏi các vi khuẩn có hại và ngăn ngừa viêm loét dạ dày. Nó cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm giảm các triệu chứng khó tiêu.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn cay có tác dụng hỗ trợ hiệu quả giảm cân nặng cơ thể. Lý do bởi trong ớt và hạt tiêu cũng như các gia vị cay khác có hoạt chất capsaicin có khả năng đốt cháy nhiều calo sau bữa ăn và hạ lipid trong thực phẩm ăn uống.
Nghẹt mũi
Ớt là một trong những loại thực phẩm tạo ra nhiệt, nó có thể giúp ích trong việc làm sạch đường hô hấp và làm giảm sự khó chịu do nghẹt mũi.
Bảo vệ hệ thống miễn dịch
Không chỉ giàu capsaicin, ớt còn là một nguồn dồi dào vitamin C. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin C cũng giúp cơ thể sản xuất các tế bào máu trắng nhiều hơn để có thể bảo vệ bạn khỏi các bệnh cúm thông thường và các bệnh nhiễm trùng khác.
Cải thiện chức năng nhận thức
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lợi ích chính của việc bổ sung capsaicin có trong ớt vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức ở những người trên 40 tuổi.
Ngăn ngừa các bệnh tai biến tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy, việc ăn cay kích thích quá trình lưu thông máu trong cơ thể diễn ra nhịp nhàng và thuận lợi hơn, đồng thời các gia vị cay còn có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, hạ huyết áp, nhờ đó giúp bạn phòng tránh và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Chống viêm
Capsaicin trong ớt cũng có đặc tính chống viêm mạnh và có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tăng huyết áp và đái tháo đường. Các nghiên cứu đã tìm thấy rằng, thêm hợp chất này vào trong các loại dầu bóp có thể giúp giảm một số nguyên nhân gây đau viêm khớp.
Vietbf @ sưu tầm.