Thực phẩm nuôi sống chúng ta nhưng cũng chính là thủ phạm giết chết chúng ta. V́ thế chúng ta phải sáng suốt lựa chọn thức ăn bổ hơn là ngon. Sau đây là những món ăn rất ngon miệng lại chính là kẻ tàn phá cơ thể hơn cả mắc ung thư, tim mạch - nhiều người chuộng v́ chẳng hay biết.
Ngũ cốc ăn sáng:
Thủ phạm ở đây là đường, nhất là khi kết hợp với các loại ngũ cốc ít chất xơ. Hăy chú ư đến những thông tin dinh dưỡng bên ngoài. Lời khuyên cho những người thích loại thực phẩm này là hăy chọn những loại ngũ cốc có ít hơn 4 gram đường trong mỗi gói.
Bánh burger kẹp pho mai:
Việc ăn nhiều bánh burger không chỉ khiến bạn tăng cân mà c̣n có nhiều hiểm họa khác: Ăn quá nhiều thịt đỏ làm tăng khả năng bị ung thư, hỏng thận, tiểu đường loại 2 và các bệnh khác.
Bim bim
Trong bim bim chứa khá chiều chất gây ung thư acrylamide. Chất này có trong một số nguyên liệu có lượng lớn carbohydrates và phát tác khi thực phẩm bị làm nóng trên 120 độ.Do đó, ăn bim bim quá thường xuyên và liên tục sẽ gây hại cho sức khỏe và tăng nguy cơ mắc các chứng ung thư.
Bột mỳ tinh chế
Bột ḿ tinh chế là một thành phần phổ biến trong các loại thực phẩm chế biến, như bánh ngọt, bánh ḿ,…nhưng hàm lượng carbohydrate dư thừa của nó là một mối quan ngại lớn.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cancer Epidemiology phát hiện ra rằng tiêu thụ thường xuyên carbohydrates tinh chế có thể gia tăng nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ lên 220%. Thức ăn giàu đường nh́n chung đều có khả năng làm tăng mức đường huyết trong cơ thể - từ đó trực tiếp làm tăng trưởng và lây lan các tế bào ung thư.
Khoai tây chiên
Chất gây ung thư acrylamide cũng có trong khoai tây chiên, thậm chí cao gấp 1,5 lần so với hàm lượng có trong bim bim. Dù là khoai tây chiên ở nhà hay ở ngoài cửa hàng ăn uống đều có chứa chất này.Nên hạn chế tối đa lượng sử dụng và tần suất ăn loại thực phẩm này, tránh nguy cơ ung thư.
Therealtz © VietBF