Cơm thông thường là món ăn chính truyền thống của người Việt. Hăy biến tấu một chút như thêm một số loại rau củ này vào cùng, cơm có vị ngon hơn hẳn mà lại tốt cho sức khỏe.
Thêm yến mạch vào cơm
Yến mạch là một loại lương thực phụ, nhưng nó lại rất giàu protein và xenlulozo. Bởi vậy, việc thêm một chút yến mạch vào cơm không chỉ làm cơm thơm ngon hơn mà c̣n mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Khoai lang
Khoai lang có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là nó giúp hạ huyết áp rất hiệu quả, tốt cho m*á*u. Khoai lang mềm, ngon cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa. V́ thế, hăy thử cho 1 chút khoai lang vào cơm, bạn sẽ thấy điều bất ngờ đây.
Hiện nay có nhiều loại khoai lang trên thị trường, vị ngọt, dẻo, thơm nên khi cho vào cơm th́ mùi vị cơm cũng hấp dẫn hơn rất nhiều.
Táo tàu
Táo tàu có tác dụng bổ sung m*á*u và hạ huyết áp rất tốt. Đối với những người bị thiếu m*á*u, việc bổ sung táo tàu vào bữa ăn là rất cần thiết. Bên cạnh táo tàu ngâm rượu th́ chị em có thể cho vào nấu cùng với cơm. Đối với phụ nữ th́ táo tàu có nhiều công dụng trong việc làm đẹp. Với cách nấu này, cơm có mùi vị thơm, ngọt nhẹ, được trẻ em cực kỳ yêu thích.
Cà rốt, ngô
Nếu cảm thấy cơm trắng quá chán và không ngon miệng th́ chị em có thể nấu cơm với các loại rau củ t*ùy thích. Nếu nhà có trẻ em th́ cho thêm các loại rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, ngô vào sẽ khiến trẻ cảm thấy thích thú hơn.
Dùng nước trà nấu cơm
Cách làm này không chỉ khiến gạo thơm, cơm có màu sắc bắt mắt, mà c̣n rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Cách thực hiện cũng hết sức đơn giản: Chuẩn bị 0,5 - 0,7g lá trà, ngâm vào 1kg nước sôi từ 5 - 8 phút, dùng vải thưa lọc hết bă, đổ nước trà đă lọc sạch bă vào gạo đă vo sạch và nấu như b́nh thường, đợi đến khi cơm chín là được.
Thêm muối vào cơm
Khi nấu cơm, việc bỏ thêm một chút muối có thể giữ cho cơm lâu thiu hơn. Thậm chí ngay cả khi thời tiết nắng nóng, muối vẫn có thể bảo quản cơm mà không cần bỏ vào tủ lạnh. Ngoài ra, khi hấp lại cơm nguội, cho thêm một ít nước muối có thể loại bỏ mùi vị khác lạ ở cơm nguội.
VietBF © sưu tầm