Học người Hàn làm món thịt trộn siêu tốc, cả nhà ăn khen không hết lời. Món ăn quen thuộc trở nên lạ miệng. Chỉ cần một chút biến tấu nhỏ bạn đã có món mới cho cả nhà thưởng thức rồi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt lợn (phần thịt nách)
- 50g hẹ
- ¼ quả dưa chuột
- ¼ củ hành tây
- Một ít muối, hạt tiêu, vừng rang.
- Gia vị trộn: ½ thìa canh bột ớt đỏ, ½ thìa canh tỏi băm, 15ml nước tương, 15ml rượu, 15ml giấm, 8ml dầu mè.
Sơ chế nguyên liệu
- Hẹ rửa sạch thái khúc dài 4cm.
- Dưa chuột rửa sạch, thái sợi dài như hẹ.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát, ngâm trong tô nước lạnh.
- Thịt thái miếng vừa ăn.
Cách làm món thịt trộn siêu tốc
- Bước 1: Cho thịt vào chảo chiên xém cạnh rồi rắc thêm chút muối, hạt tiêu lên trên.
- Bước 2: Cho hành tây, hẹ, dưa chuột và gia vị trộn vào bát.
- Bước 3: Thêm thịt đã chiên vào trộn đều. Cuối cùng cho ít vừng rang chín vào là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!