Xoài được rất nhiều người ưa thích vị vị ngon ngọt dễ ăn. Xoài không chỉ là loại trái cây ngon, bổ dưỡng mà phần hạt của nó cũng là một vị thu*ốc quý cho sức khỏe.
Các chuyên gia dinh dưỡng thường gọi xoài là “vua của các loại trái cây” vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Nhưng rất ít người biết, hạt xoài cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, chúng thường bị vứt đi một cách lãng phí.
Hạt xoài có màu trắng kem, bề mặt nhiều xơ và có lông. Hạt giống bao gồm một lớ*p vỏ chắc chắn bao quanh phần nhân. Nhân hạt xoài chứa dầu, protein, chất xơ, carbohydrate, phố*t pho, magiê, natri và canxi. Chúng cũng có một số hoạt chất sin*h học, phenolic, axit béo không bão hòa và các hợp chất chống oxy hóa. Phần nhân hạt xoài mang lại những tác dụng tuyệt vời sau:
1. Kiểm soát bện*h tiể*u đường
Một nghiên cứ*u cho thấy rằng, chiết xuất ethanol của hạt xoài có tác dụng chống đái tháo đường hiệu quả trong việc kiểm soát bện*h tiể*u đường và có thể làm gi*ảm lượng đường trong má*u.
Tiêu thụ chiết xuất hạt xoài có lợi cho những người mắc bện*h tiể*u đường và cho những người có nguy cơ mắc bện*h này.
2. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Theo một nghiên cứ*u được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Thực phẩm Ấn Độ, hạt xoài có tác dụng hữu hiệu trong việc ổn định mức cholesterol. Có được điều này là do hoạt độn*g chống oxy hóa polyphenol cao trong hạt xoài.
3. Chống viê*m
Theo Tạp chí Khoa học và Nghiên cứ*u Dược phẩm Quốc tế, các hợp chất phenolic trong hạt xoài chịu trác*h nhiệm cho hoạt độn*g chống oxy hóa và chống viê*m của chúng. Những đặc tính chống viê*m này giúp gi*ảm viê*m liên quan đến bện*h gút, hệ tiêu hóa và các bện*h mãn tính khá*c.
4. Giúp gi*ảm cân
Trong một nghiên cứ*u khá*c, chiết xuất hạt xoài cải thiện khả năng dung nạp glucose và lipid, hỗ trợ gi*ảm béo phì. Việc uống chiết xuất hạt xoài có thể giúp những người thừa cân hoặc béo phì gi*ảm cân và gi*ảm mức cholesterol xấ*u trong c*ơ th*ể.
5. gi*ảm nguy cơ tiêu chảy
Trong y học cổ truyền Ấn Độ, hạt xoài đã được chứng minh có đặc tính chống tiêu chảy. Một nghiên cứ*u được công bố trên Tạp chí Dân tộc học Ấn Độ, chiết xuất hạt xoài có các đặc tính làm ứ*c ch*ế sự ph*át triển của vi khuẩn Streptococcus aureus.
6. Ngăn ngừa un*g th*ư
Hạt xoài có chất chống oxy hóa, chất phytochemical và axit gallic. Một nghiên cứ*u cho thấy tác dụng chống đông của chiết xuất ethanol có trong hạt xoài đối với tế bào un*g th*ư và kết quả rất khả quan trong việc gi*ảm nguy cơ un*g th*ư v*ú.
7. Chăm sóc sức khỏe làn da
Với mật độ chất chống oxy hóa cao, hạt xoài có tác dụng chăm sóc da, làm chậm quá trình lão hóa, gi*ảm sẹo mụn, đố*m đồi mồi và nếp nhăn, đặc biệt là khi sử dụng ở dạng bột.
8. Giữ cho tóc khỏe
Một trong những lợi ích sức khỏe của hạt xoài là nó có thể thúc đẩ*y quá trình mọc tóc, gi*ảm gàu và có thể làm chậm bạ*c tóc. Bơ hạt xoài được sử dụng để tăng cường chất tóc và ngăn rụng tóc.