Gà nướng bằng nồi cơm điện vừa nhanh, vừa đơn giản mà vẫn ngon cực phẩm. Bạn chỉ cần 30 phút là có món gà nướng ngon "nuốt lưỡi".
Nguyên liệu: Thịt gà, bột mì, muối, nước tương, dầu hào, rượu, đường, gừng, hành lá.
Cách làm:
Gà rửa sạch cho vào bát hay nồi to, lấy bột mì xoa đều khắp mình gà.
Xoa bột mì lên gà sẽ giúp gà khử mùi tanh hiệu quả. Sau 1-2 phút chà xát, bạn đem gà rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Có thể chặt gà thành miếng nhỏ sao cho vừa với lòng nồi cơm điện.
Làm nước sốt ướp gà: Dùng 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa rượu nấu trắng, 1/2 thìa đường cho vào bát nhỏ và khuấy đều.
Lượng gia vị phụ thuộc vào khẩu vị thích ăn mặn hay ăn ngọt nhiều hơn mà gia giảm cho phù hợp. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều đường vì khi nấu đường dễ bị cháy và làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Đổ nước sốt đã pha vào thịt gà đã chuẩn bị sẵn, dùng tay chà xát để hỗn hợp thấm đều khắp mình gà. Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút.
Gừng thái lát, đầu hành cắt khúc. Xếp gừng và hành lá xuống đáy nồi cơm điện để khi nấu gà không bị cháy. Đặt thịt gà lên trên và đổ hết phần nước sốt vào.
Chị em không cần thêm dầu hay nước vào nồi. Đậy nắp nồi cơm điện và bật chế độ nấu. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, chị em có thể kiểm tra xem gà đã chín chưa. Nếu chưa chín thì có thể chờ một lúc rồi bật chế độ nấu một lần nữa.
VietBF@sưu tập