Buổi trưa ăn tại cơ quan sạch nhất là tự mang đồ. Trưa nay bạn làm món cơm nắm kiểu Đài Loan nhé, ngon tuyệt và khiến đồng nghiệp thèm luôn.
Nguyên liệu:
1 bát cơm
Một ít lá rau cần tây
30g cà rốt
50g dăm bông hoặc xúc xích
15ml dầu hào
15ml dầu oliu hoặc dầu ăn
Một ít vừng
Cơm được chế biến từ gạo, nhiều người cho rằng đây là thực phẩm có thể gây tăng cân. Tuy nhiên cơm lại chứa đầy đủ dinh dưỡng, vitamin cần thiết cho cơ thể. Ăn cơm quá nhiều có thể làm bạn béo lên, nhưng nếu có một chế độ thể dục đều đặn phù hợp thì chắc chắn bạn sẽ khỏe mạnh và có cân nặng hợp lý. Ăn cơm giúp tăng cường năng lượng, ngăn ngừa ung thư, phòng chống bệnh Alzheimer. Trong cơm không chứa chất béo gây hại, lại giúp kiểm soát huyết áp. Vì vậy, dù bạn đang trong chế độ giảm cân, ăn kiêng thì cũng đừng loại bỏ hoàn toàn cơm ra khỏi bữa ăn hàng ngày nhé!
Cách làm:
Lá rau cần tây rửa sạch thái nhỏ; dăm bông thái nhỏ; cà rốt bào sợi nhỏ. Cho dăm bông, cà rốt, rau cần tây vào bát cơm trộn đều. Đổ dầu oliu vào bát nhỏ,thêm dầu hào vào.
Thêm vừng trắng vào bát xốt rồi khuấy đều sau đó để sang một bên. Trộn đều cơm rồi viên thành từng viên tròn nhỏ. Cho viên cơm vào khuôn.
Nén chặt viên cơm rồi cho ra khay đã lót giấy nướng. Quét nước xốt lên hai mặt viên cơm. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, nướng trong khoảng 15 phút là được (bạn có thể chiên viên cơm bằng nồi chiên không dầu hoặc trên chảo chống dính).
Thành phẩm:
Từng viên cơm nắm ngon miệng đẹp mắt lại chế biến vô cùng dễ, thích hợp để mang đi làm dùng cho bữa trưa. Món cơm nắm có đủ cả rau lẫn thịt nên đảm bảo sẽ cung cấp đủ năng lượng cho buổi chiều làm việc.
VietBF@sưu tập