Một nhà máy bia ở Iceland gần đây gây được nhiều sự chú ý khi sáng tạo ra một loại bia đặc biệt dành cho các ngày lễ.
Ora jólabjór là loại bia đã khiến người dân Iceland phát cuồng. Nó được sản xuất bởi Rejkiavik, một nhà máy bia khá nhỏ với công suất hằng năm chỉ khoảng 50.000 lít bia.
Valgeir Valgeirsson (41 tuổi) là người chuyên sáng tạo ra những công thức bia từ các nguyên liệu khác thường như rong biển, cá khô. Khi nhận cuộc gọi từ công ty bảo quản thực vật Ora về khả năng hợp tác, ông liền hào hứng nhận lời.
Theo truyền thống Giáng sinh ở Iceland, người dân thường ăn khoai tây và đùi cừu hun khói, kèm theo đậu Hà Lan và bắp cải ngâm. Veirsson đã nghĩ ra cách trộn bắp cải, đậu Hà Lan với lúa mạch, mạch nha, men bia, đinh hương và nhiều nguyên liệu khác để tạo ra một loại bia có hương vị rất đáng ngạc nhiên tên Ora jólabjór. Lô bia đầu tiên sản xuất đã cháy hàng chỉ trong 6 tiếng.
Trên thực tế, hương vị của đậu Hà Lan và bắp cải muối không phải người nào cũng thích. Thế nhưng, nó lại là sự kết hợp mang tính biểu tượng của người Iceland với những kỳ nghỉ đông. Có lẽ đây là một phần trong những lý do khiến cho bia Ora jólabjór được yêu thích đến vậy.
Một người có tên Hédinn Unnsteinsson nói với trang AFP: “Tôi rất ngạc nhiên về độ ngon và mùi vị dễ chịu khi uống thử loại bia này”.
Chỉ có tại Vínbúdin - cửa hàng thuộc sở hữu nhà nước độc quyền bán rượu ở Iceland mới bán bia Ora jólabjór. Nó có giá 475 krona / lon 330ml (1,2 triệu đồng) nhưng đã hết hàng tại thời điểm viết bài này.