[june04]

Một nồi cháo gồm các ngũ cốc nguyên hạt như ngô, gạo lứt đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, kết hợp cùng táo đỏ và dâu tằm, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngừa lão hóa, dưỡng ẩm cho phụ nữ.

Trong cuộc sống hiện đại, nhiều người trong chúng ta biết rằng ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt là tốt cho cơ thể. Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn điều chỉnh cân bằng dinh dưỡng của cơ thể.

Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và bài tiết dịch tiêu hóa, tăng cường thải chất thải ra khỏi cơ thể. Chúng rất giàu nhóm B và A, vitamin E và các khoáng chất khác nhau, có thể giữ ẩm cho da, ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ hệ tim mạch, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và tăng cường xương, đặc biệt phù hợp cho chị em phụ nữ.

Tuy nhiên, một số người không biết cách làm ngũ cốc nguyên hạt. Đặc biệt những chị em mới bắt đầu tìm hiểu về cách đưa ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ dinh dưỡng, họ không biết cách chế biến cũng như lựa chọn nguyên liệu gì để tận dụng tối đa lợi ích của các loại thực phẩm này.

Theo đông y Trung Quốc, một trong số những món cháo bổ dưỡng với ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt bổ dưỡng khí, tỳ vị, giúp tiêu ẩm, dưỡng da được làm từ đậu đen, gạo lứt đen, hạt ngô, đậu xanh, đậu đỏ, lúa mạch, táo đỏ và dâu tây.

Lúa mạch có tác dụng hỗ trợ cơ bắp và xương, tăng cường lá lách và loại bỏ ẩm ướt. Nó cũng rất giàu vitamin B1, có thể làm mịn và làm trắng da. Vì vậy, những phụ nữ yêu thích làm đẹp và biết cách chăm sóc bản thân rất thích uống ăn cháo lúa mạch, chà là đỏ và dâu tây để nuôi dưỡng làn da, trì hoãn lão hóa.

Cách nấu cháo ngũ cốc nguyên hạt để bồi bổ sức khỏe phụ nữ:

- Chuẩn bị 6 loại ngũ cốc gồm hạt ngô, gạo lứt đen, lúa mạch, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen

- Táo đỏ và dâu tây rửa sạch cắt nhỏ trước khi nấu. Táo đỏ là một trong những nguyên liệu rất bổ dưỡng, khi tiêu thụ đều đặn có thể bổ huyết, an thần, bổ tỳ, dạ dày. Đặc biệt đối với phụ nữ, ăn cháo hầm với táo đỏ có thể làm da dẻ hồng hào, đàn hồi hơn. Trong khi đó, dâu tằm cũng là một nguyên liệu có tác dụng bổ máu, giúp cải thiện thị lực, hạ huyết áp và trì hoãn lão hóa.

- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu rồi cho vào nồi cơm điện. Thêm nước cùng một nắm gạo nếp và một nắm gạo tẻ, giúp cháo có độ đặc, ngọt và thơm ngon.

- Sau khi cháo chín, múc ra bát và thưởng thức.