Các chuyên gia đă chỉ ra rằng có một số loại thực phẩm có tác dụng làm dịu triệu chứng bệnh viêm họng, đau họng. Dưới đây là một số thực phẩm nên và không nên ăn khi bị viêm họng.
Thực phẩm nên ăn khi bị viêm họng
Uống nhiều nước: Nước có tác dụng làm dịu cổ họng bị đau. Bởi nước và các chất lỏng có tác dụng giúp và giữ cổ họng của bạn được bôi trơn và ẩm ướt nên có thể nuốt dễ dàng hơn.
Thức ăn mềm: Khi bị viêm họng nên ăn các loại thức ăn mềm, các đồ ăn ở dạng lỏng có tác dụng làm giảm kích thích niêm mạc hỏng giúp giảm ho và đau họng. Các loại cháo và soup là lựa chọn thích hợp cho bệnh nhân viêm họng, đau họng. Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng ăn soup gà (loại bỏ da) có tác dụng làm giảm các tế bào gây viêm.
Mật ong: Được cho là một lựa chọn tốt cho người bị viêm họng, bởi nó có tác dụng làm dịu các mô bị kích thích, giảm những cơn ho. Người bị viêm họng có thể cho một th́a cà phê nhỏ mật ong vào họng ngậm khoảng 3-5 phút, ḥa một chút mật ong với nước ấm để uống, hoặc hấp cách thủy mật ong với quất và lá húng chanh để ngậm hàng ngày.
Gừng: Là một trong những thực phẩm tốt cho bệnh viêm họng, cho 2 th́a gừng thái chỉ vào một chén nước sôi, để khoảng 10 phút và dùng khi bị viêm họng. Viêm họng do cảm lạnh, th́ nên sử dụng phương pháp này.
Khi t́nh trạng viêm họng có kèm theo đau có thể ăn một số thực phẩm lạnh như: kem, sữa chua để làm dịu cơn đau.
Nhóm thực phẩm nên ăn khi bị viêm họng.
Thực phẩm nên tránh khi bị viêm họng
Trước hết cần tránh những thức ăn cứng, gịn: như các loại bánh quy, ngũ cốc khô, các loại hạt, rau sống, thức ăn chiên xào hoặc nướng như gà rán hay gà cốm và các loại thực phẩm nhiều gia vị, chẳng hạn như cà ri v́ những thực phẩm này có thể gây kích ứng cổ họng, làm tăng t́nh trạng viêm đau.
Các loại trái cây như: cam, bưởi, chanh có thể làm gia tăng t́nh trạng đau họng do những loại trái cây này có hàm lượng axit cao.
Tránh ăn vặt và sử dụng các loại nước ngọt có đường v́ nó có thể làm giảm khả năng miễn dịch.
Tránh xa các loại thực phẩm có thể gây dị ứng cổ họng như: lạc (đậu phộng, các đồ cay, hoặc thức ăn quá nóng sẽ khiến t́nh trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn.
Không nên sử dụng rượu và cafein v́ cả hai chất này đều gây kích ứng khiến cổ họng đau hơn. Trong trường hợp bị viêm họng để giải quyết t́nh trạng viêm nhanh chóng th́ ngoài việc dùng thuốc, kết hợp với chế độ ăn uống hợp lư cũng cần phải vệ sinh răng miệng sạch sẽ.
tm