Trong số các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, thịt lợn, thịt gà được xem là phổ biến nhất trong các bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, ăn thịt lợn, thịt gà cần kiêng ăn cùng một số loại thực phẩm dưới đây, nếu không bạn sẽ “lãnh đủ”.
Ăn thịt lợn
Không nên ăn thịt lợn với gừng sống, thịt trâu, thịt dê, rau mùi và quả mơ
Kiêng ăn với gừng sống
Thịt lợn thuộc thủy, gừng sống thuộc hỏa, khi ăn vào, thủy hỏa tương khắc sẽ sinh ra chứng phong thấp, sẽ nổi lên các nốt đen ở mặt. Nếu ăn phải, lấy nắm lá dâu non luộc lấy nước uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn với thịt trâu
Thịt trâu tính hàn, gặp thịt lợn tính ngưng trệ sinh chứng Bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán sơ mít). Nếu ăn phải, lấy nắm lá dâu đun nước uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn với thịt dê
Thịt dê tính hàn, gặp thịt lợn thì sinh khí trệ sinh đờm. Nếu ăn phải lấy lá dâu đun nước uống mới khỏi.
Thịt lợn và mỡ lợn kiêng ăn với quả mơ
Quả mơ tính chua, tính liễm; thịt mỡ lợn tính ngọt, lạnh nếu ăn phải sinh ra tả, lỵ. Cách chữa: lấy quả mơ đốt cháy, hòa với nước uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn với rau mùi
Rau mùi tính tân tán, thịt lợn tính ngưng trệ, hai thứ xung khắc ăn phải sinh đau quặn bụng ở xung quanh rốn, lấy gừng gió (còn gọi là ngải xanh, ngải mặc trời, gừng dại, củ dùng làm thuốc) đun nước uống mới khỏi.
2. Ăn thịt gà
Kiêng ăn thịt gà với tỏi, rau cải, hành sống, cá chép, thịt chó...
Kiêng tỏi, rau cải, hành sống
Thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt, rau cải cam hàn, các thứ đó ăn lẫn dễ sinh ra kiết lỵ. Nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn với vừng (muối mè) và rau thơm
Thịt gà thuộc về phong (mộc) nếu ăn lẫn muối mè, rau thơm tất động đến can phong mà sinh ra chứng chóng mặt hoặc run rẩy cả người. Nhỡ ăn phải sinh bệnh, nấu nước cam thảo uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn với cơm nếp
Thịt gà ăn với cơm nếp sẽ sinh ra Bạch thốn trùng (như trên). Cách chữa, lấy nắm cơm nếp đốt cháy ăn sẽ khỏi.
Kiêng ăn với cá chép
Thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh chứng mụn nhọt hoặc phát ra chứng trường ung. Nếu mắc phải nấu nước đậu đen uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn với thịt chó
Tính cam ôn của thịt gà trong khi thịt chó, gan chó cũng cam ôn, đại nhiệt. Ăn phải tích nhiệt sinh ra đi kiết, nấu nước cam thảo uống sẽ khỏi.
Kiêng rau kinh giới
Thịt gà tính cam ôn thuộc phong (mộc), kinh giới tân tán, cay nóng ăn phải sinh chứng phong ngứa.
Kiêng ăn với quả mận
Mận tính ôn và sáp, nếu ăn thịt gà với mận sẽ sinh ra chứng hoắc loạn (thổ tả) hoặc ngược tật (sốt nóng sốt rét). Khi ăn phải, nấu nước sơn tra uống sẽ khỏi.
Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh
Chủ tịch Hội đông y quận Ba Đình, Hà Nội