Cá là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là cho trí não. Một sự kết hợp rất tinh tế giữa cá hú, củ riềng và một ít thịt ba chỉ sẽ giúp bạn no căng bụng với chén cơm nóng hổi.
Nguyên liệu:
- 300g cá hú
- 100g thịt ba chỉ
- 1/2 củ riềng tươi, 1/2 thìa súp nước màu dừa , 2 trái ớt, 1 thìa súp dầu ăn, 1 gói knorr gia vị hoàn chỉnh cá Kho riềng.
Món cá hú kho riềng Các bước thực hiện:
Bước 1: Cá hú rửa sạch, cắt khoanh, ướp cá với nước màu dừa, 1 gói knorr cá kho riềng, để thấm 15 phút.
Bước 2: Thịt rửa sạch, xắt miếng mỏng. Riềng xắt sợi. Ớt xắt lát.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn, cho thịt vào xào săn, cho cá đã ướp vào, nhẹ tay trở mặt cá, cho riềng và ớt vào, thêm ít nước lọc cho xăm xắp mặt cá, kho lửa nhỏ cho cá ngấm gia vị, khi thấy nước sệt lại là được.
Mách nhỏ: Món này ăn với cơm sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm chung với dưa leo ướp lạnh.
Chúc các bạn thực hiện thành công món cá hú kho riềng thơm ngon này nhé!
at