Chanh dây nhiều lợi ích
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, chanh dây dồi dào dưỡng chất: vitamin A, B, C, E, sắt, kali, magiê, phốt pho, canxi, kẽm, mangan, đồng… và một lượng nhỏ các vi chất khác rất có lợi cho sức khỏe mọi người.
Quả chanh dây. (Ảnh Internet)
Từ xưa, nhiều quốc gia trên thế giới đã dùng lá chanh dây để bào chế thuốc. Cành và lá chanh dây có tác dụng an thần, gây ngủ (nhẹ), giảm sự lo âu hồi hộp, hạ huyết áp (nhẹ), xoa dịu các cơn co giật (trong động kinh), giảm cơn đau bụng cơ năng và đau bụng kinh. Để giúp an thần, dễ ngủ, hạ huyết áp… có thể lấy lá chanh dây tươi (khoảng 100gr) nấu nước uống hằng ngày. Cũng có thể dùng lá và cành phơi khô, nấu nước uống mỗi ngày (chỉ uống chừng 20-30ml – tùy từng người) vào buổi tối.
Hoa chanh dây có tác dụng an thần nhẹ, chữa bệnh hen suyễn, rối loạn tiêu hóa, chứng mất ngủ và giảm sự khó chịu của hội chứng tiền mãn kinh rất tốt.
Kết quả nghiên cứu của Trường Đại học Florida – Mỹ thấy rằng, chiết xuất của vỏ trái chanh dây có thể chống lại các tế bào ung thư nhờ hai hoạt chất có nguồn gốc thực vật là carotenoids và polyphenols. Giáo sư Watson và các cộng sự đã chứng minh được rằng: chất chiết xuất từ vỏ trái chanh dây tím giúp giảm được đến 75% chứng thở khò khè ở những người bị bệnh hen suyễn và nâng cao khả năng hít thở của họ.
Nước ép chanh dây cũng có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư nhờ hợp chất phytochemical, carotenoids, axít phenolic và flavonoid có trong trái chanh dây.
Chanh dây còn chứa nhiều loại đường đơn, vitamin và chất xơ giúp tăng cường thể lực nhưng không gây béo phì và bất lợi cho người tiểu đường. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, những người bị bệnh cao huyết áp và mạch vành uống nước chanh dây sẽ cải thiện được tình trạng bệnh nhờ axít citric kết hợp với canxi hóa giải tình trạng máu bị đông do tích tụ tiểu cầu. Vì hạt chanh dây là nguồn chất xơ nên có thể ăn luôn cả hạt. Hạt chanh dây giúp nhuận trường và chữa táo bón rất tốt.
Nước chanh dây giải cơn khát mùa hè. (Ảnh Internet)
Mặc dù chanh dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người nhưng cần lưu ý một số điều. Khi dùng chanh dây thường xuyên và quá liều sẽ dẫn đến các tác dụng phụ như mệt mỏi, buồn nôn, người đờ đẫn, chóng mặt và loạn nhịp tim. Chanh dây có thể tương tác với các thuốc an thần và thuốc kháng histamine hoặc một số thảo dược và làm tăng mức độ buồn ngủ, tăng nguy cơ chảy máu vì tương tác với thuốc chống đông. Chanh dây cũng dễ gây dị ứng trên da như nổi mề đay, khó thở, hen suyễn và phù mạch máu. Đặc biệt, không dùng chanh dây cho người loét dạ dày vì nhiều axít hữu cơ, và có nguy cơ xuất hiện sỏi thận.
Bởi: Lý Quyên, KTGĐ
Dịch Việt ngữ bởi: Nhóm biên tập Việt Nguyên