Những nhà khoa học tại Anh cho biết họ có thể đă t́m ra phương thức giảm cân hiệu quả nhất bằng cách làm cho người ăn cảm thấy no mà không cần ăn.
Những nhà nghiên cứu tại Đại Học Imperial London và đại học Glasgow đă xuất bản một học thuyết để nghiên cứu một axit béo tên là propionate và tác động của nó lên những người ăn uống.
Cơ thể sản xuất propionate một cách tự nhiên khi chất xơ được phá hủy trong bộ máy tiêu hóa và trên lư thuyết, propionate sẽ ra tín hiệu cho năo bạn là bụng đă no rồi.
Propionate đă đươc thử nghiệm trên chuột như một dạng chất giảm khẩu vị và những nhà nghiên cứu đang bắt đầu thử nghiệm trên người.
Tiến sĩ Frost cho biết mục tiêu của nghiên cứu này là giúp người thường tránh bị lên cân một cách từ từ qua năm tháng (mà cho đến khi nhân ra th́ đă quá muộn).
Trong phần đầu tiên của nghiên cứu, 20 người đă được sử dụng propionate hoặc thuốc có chứa chất xơ và cho họ ăn thoải mái trong một bữa tiệc buffet. Những người sử dụng propionate ăn 14% ít hơn so với những người sử dụng chất xơ.
Trong phần thứ hai, 60 người nặng quá cần bắt đầu ăn nhiều propionate hoặc chất xơ trong ṿng 24 tuần. Những người ăn propionate giữ đượcc ân dễ hơn so với những người ăn chất xơ.
Chỉ có 4% số người tăng cân quá 3% lượng cân mà họ bắt đầu khi làm thử nghiệm.
Các nhà nghiên cứu cho rằng kết quả là rất khả quan, nhưng nghiên cứu thêm cần được làm để chứng tỏ propionate có thể hoạt động với nhiều người.
- sonnyd ©VietSN