[summer12]

Súp lơ được nạp với các hợp chất chống ung thư, sulforaphane, giúp tiêu diệt các tế bào ung thư!

Có rất nhiều cách để nấu nướng và ăn thức ăn tuyệt vời này! Súp lơ thường có quanh năm tại các cửa hàng tạp hóa, nhưng đối với người nông dân địa phương, mùa sinh trưởng của nó là mùa thu và mùa đông và sau đó là tươi ngon nhất. Nó sẽ kéo dài khoảng một tuần trong tủ lạnh trong một túi nhựa, giữ càng khô càng tốt.
Súp lơ là trong gia đình họ cải, và do các hợp chất chống oxy hóa cao, nó được biết đến với tác dụng chống viêm và chống ung thư! Rau này cũng chứa nhiều vitamin B6, vitamin C, vitamin K, và folate.

Súp lơ được đánh giá cao trong các gia đình ăn chay và ăn chay trong khả năng của mình để được kem hoặc nghiền, giống như khoai tây và tuyệt vời như súp.

Nấu chín và sau đó thêm vào súp hoặc nước cốt dừa và pha trộn. Cuống có thể được sử dụng để thêm vào sautés chay.

Cà ri súp lơ
1 đầu súp lơ
1/2 chén mayonnaise
1 muỗng canh gia vị cà ri
Trộn mayonnaise và cà ri thành bột nhão và đổ ngập đầu súp lơ. Nấu bằng lò vi sóng trong 6-9 phút ở nhiệt độ cao hoặc nướng trong lò nướng ở 375 độ trong 35-45 phút!

vietsn.com