Bạn có thường sử dụng bia? Bạn có biết bia có tác động thế nào tới hệ thần kinh và não bộ của bạn?
Đây là những gì bạn cần biết…
Các nghiên cứu mới đây đã xác định được một hợp chất trong cây hoa bia được biết đến như xanthohumol (hoặc Xn) đã được chứng minh có khả năng cải thiện chức năng nhận thức và giúp làm giảm chứng mất trí nhớ. Nói cách khác, các nhà khoa học cho rằng những người thường xuyên uống bia có thể có thể tránh khỏi sự tiến triển của bệnh thần kinh tốt hơn.
Kathy Magnusson, một giáo sư tại Khoa OSU of Biomedical Science, nhà nghiên cứu chính tại Viện Linus Pauling và là tác giả của nghiên cứu này, cho biết:
"Flavonoid này và thành phần khác có thể có một chức năng trong việc tối ưu hóa khả năng hình thành ký ức.”
Theo nghiên cứu gần đây, xanthohumol có thể tăng tốc độ trao đổi chất và làm giảm acid béo trong gan - ngoài việc cải thiện tính linh hoạt của nhận thức. Một nghiên cứu thậm chí đã tìm thấy bằng chứng cho các ứng dụng tiềm năng của XN như một cuốn tiểu thuyết, có sẵn chất ngăn ngừa ung thư và có khả năng ngăn ngừa các bệnh thần kinh như mất trí nhớ, Alzheimer,...
Bạn có thể sử dụng bia trong cuộc sống hàng ngày với lượng vừa phải để đạt được những lợi ích đầy đủ dinh dưỡng lành mạnh.
pizza@VietBF © sưu tầm