Khoai lang có rất nhiều tác dụng tuyệt vời, một trong số đó chính là việc hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Ngọt tự nhiên: Không quá nhiều đường - khoai lang rất tốt cho sức khỏe. Cỏ thể ăn khoai lang bất kì lúc nào trong ngày mà bạn muốn, nó cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác.
- Điều chỉnh lượng đường trong máu: Khoai lang có chứa một hợp chất làm tăng mức độ adiponectin, điều tiết hormone đường trong máu. Khoai lang có chỉ số glycemic tương đối thấp, nó cũng có thể giúp ngăn ngừa tăng lượng đường trong máu sau khi ăn. Duy trì mức đường trong máu cố định có thể giúp thoát khỏi những cơn thèm ăn ngọt. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại thực phẩm có chỉ số glycemic thấp sẽ được tiêu hóa lâu hơn, giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn của mình. Để đảm bảo giữ được các chất dinh dưỡng, thì các bạn chie nên luộc hay hấp thay vì rán chúng (sẽ phá hủy một số các thuộc tính).
- Có chứa chất xơ: các loại thực phẩm cao chất xơ cũng là một cách rõ ràng nhất để kiểm soát cơn đói. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, và trong lượng khoai lang trung bình có 4 gram chất dinh dưỡng.
Khoai lang không chỉ giúp bạn giảm vòng eo mà nó còn là nguồn cung cấp vitamin A, giúp tăng khả năng miễn dịch và tốt cho mắt, da, sức khỏe của xương, cũng như mức độ cao các chất chống oxy hóa, chống viêm. Bất kể bạn đang cố gắng để giảm cân hay không thì ăn khoai lang cũng rất tốt cho sức khỏe. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng món khoai tây chiên hay khoai lang chiên có thể không tôt như bạn nghĩ.
hoalyly@vietbf sưu tầm