Đây là bước đột phá cho ngành công nghệ - thực phẩm của Trung Quốc, khi đã nghiên cứu ra quá trình đông cứng thực phẩm mà vẫn có thể hồi sinh lại thực phẩm đông lạnh, khiến nhiều người kinh ngạc.
Những con cá đông cứng vẫn có thể 'hồi sinh', tung tăng bơi lội khiến cư dân mạng vô cùng bất ngờ. Cá đông cứng vẫn có thể 'hồi sinh' là một công nghệ mới ở Trung Quốc.
Những con cá được nhúng vào thùng nước có nhiệt độ âm 32 độ để làm đông cứng, quá trình này sẽ làm cho con cá rơi vào trạng thái ngủ đông mà không hề bị chết.
Cá đông cứng vẫn có thể 'hồi sinh', tung tăng bơi lội
Những con cá đông cứng này khi được sau khi được thả lại vào thùng nước bình thường thì chỉ trong một thời gian ngắn chúng có thể bơi lội tung tăng mà không gặp bất cứ một trở ngại nào. Thậm chí sau 2 năm bị đông cứng những con cá này vẫn có thể được 'hồi sinh'.
Công nghệ này hứa hẹn sẽ tạo được một bước đột phá trong quá trình giữ tươi thực phẩm, sản phẩm sẽ vẫn giữ được độ tươi ngon như khi mới thu hoạch cho ngành công nghệ - thực phẩm Trung Quốc.