Bạn có muốn món thịt hoặc cá kho không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt nhờ màu sắc óng ánh vàng nâu, hảy cùng làm nước màu để ướp vào thịt, cá khi kho.
Nguyên liệu:
3 muỗng đường
1 muỗng nước
Cách làm:
Cho nổi lên bếp, cho đường và nước vào khuấy đều.
Bật bếp, vừa nấu nước đường vừa khuấy cho tới khi đường tan ra hết, thấy nước đường trong nhưng hơi sánh.
Tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho tới khi đường nước đường chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.
Bây giờ đã xong nước màu rồi, có thể dùng nước màu này để ướp thịt, cá khi kho cho món ăn thêm hấp dẫn.
