VBF-Thông thường thì với món thịt lớn chúng ta hay luộc hoặc rang chín rôi dùng với cơm. Thế nhưng lần này bạn hãy thử chế biến món thịt lợn theo cách mới này xem có hấp dẫn hơn không nhé!
Nguyên liệu:
Thịt lợn ba chỉ: 500g
Tỏi: 2 nhánh
Dầu ăn, mật ong, xì dầu, dầu hào…
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
Chọn những miếng thịt ngon, tươi. Thịt mua về bạn thái thành các miếng nhỏ vừa ăn khoảng 3 ngón tay, có độ giày 6 - 7mm.
Tỏi giã nhuyễn
Chế biến:
Bước 1: Cho chảo lên bếp đợi đến khi chảo nóng cho một chút dầu ăn vào. Làm nóng dầu ở nhiệt độ vừa phải. Sau đó, các bạn cho thịt lợn vào chảo để chiên. Chiên thịt lợn cho đến khi thịt có màu vàng hấp dẫn. Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật mặt thịt để thịt được chín đều.
Bước 2: Khi thấy thịt lợn đã chín vàng đều cả 2 mặt thì tắt bếp.
Bước 3: Sau đó bạn cần chắt bỏ phần dầu chiên còn thừa ra.
Bước 4: Sau khi thịt đã được chiên vàng bạn cho mật ong, xì dầu, dầu hào vào chảo và nêm nếm gia vị cho vừa vặn.
Bước 5: Tiếp tục cho chảo thịt lên bếp rồi vặn lửa vừa. Sau đó, chờ cho thịt chín đều, ngấm đủ gia vị thì tắt bếp.
Món ăn này sẽ giúp bữa cơm của bạn trở nên hấp dẫn và ngon cơm hơn.