Bánh khoai lang chiên cách làm không khó mà khó là v́ ngại làm. Bánh lần này c̣n thêm vị dừa cho phong phú. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Để làm bánh khoai lang chiên tẩm dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
3 củ khoai lang
100g bột ḿ
70g đường kính
50g cơm dừa
1 ḷng đỏ trứng
180ml sữa tươi không đường
Khoai lang rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng dài.
Ngâm khoai lang vào phần nước muối pha loăng để khoai không bị thâm.
Cho đường, bột ḿ, ḷng đỏ trứng vào tô.
Đổ sữa tươi vào trộn đều lên.
Đổ khoai ra rổ cho ráo nước. Nhúng từng miếng khoai vào hỗn hợp bột.
Lăn miếng khoai vào phần cơm dừa, cho phần cơm dừa này bao trọn miếng khoai.
Đổ dầu vào chảo, đun sôi, thả từng miếng khoai vào chiên.
Đợi cho miếng khoai vàng đều hai mặt th́ gặp ra để lên giấy thấm dầu cho ráo. Ăn nóng.
Những ngày mùa đông chỉ thèm các món chiên gịn nóng hổi. Bánh khoai lang chiên luôn là món khoái khẩu của nhiều người khi đông về. Tuy nhiên bạn cũng có thể biến tấu đi đôi chút để có một món bánh khoai lang chiên mới thơm hơn, ngon hơn. Bánh khoai lang chiên tẩm dừa gịn ngon với phần khoai bùi bùi ngọt ngọt, phần dừa thơm nức chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê!
Chúc bạn ngon miệng và đón một mùa đông thật đầm ấm bên gia đ́nh nhé!