Nếu bạn đang đói và cần có món ăn ngay vừa ngon, vừa bổ dưỡng thì hãy thử món trứng cuộn cơm lạ miệng này nhé. Cực kì dễ làm, dễ kiếm nguyên liệu, món trứng cuộn cơm đảm bảo sẽ mang lại cho bạn sự mới lạ.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây
- 2 củ hành khô
- 1 chiếc xúc xích
- 3 quả trứng
- 1/2 bát cơm
- 1 lá dong biển
- Một ít rau mùi thái nhỏ
- Gia vị: nước mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1:
- Khoai tây gọt vỏ bào nhỏ. Hành khô bóc vỏ thái nhỏ. Xúc xích thái lát.
Bước 2:
- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho khoai tây vào xào chín.
Bước 3:
- Đập trứng vào tô, thêm hành khô, xúc xích, rau mùi, khoai tây vào xào chung. Thêm mắm, muối, hạt tiêu vào trộn đều.
Bước 4:
- Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo. Cho hỗn hợp trứng vào dàn đều mặt chảo.
Bước 5:
- Khi trứng bắt đầu se mặt thì đặt lá dong biển lên trên, thêm cơm lên trên.
Bước 6:
- Cuộn trứng lại và chiên đến chín vàng là được.
Bước 7:
- Lấy trứng cuộn cơm ra thớt, cắt miếng vát chéo vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
vbf @ sưu tầm