VBF-Thịt bò xào đậu ván là món ăn rất dễ làm mà lại được nhiều người ưa thích.hãy vào bếp và làm theo hướng dẫn sau biết đâu cả nhà sẽ lại có 1 bữa ăn ngon miệng.
Cách làm thịt bò xào đậu:
Nguyên liệu:
Thịt bò: 200g (Bạn nên chọn loại thịt ngon, nạc và chắc chắn là thịt mới nhé)
Đậu ván 300g
Tỏi, hành khô, ngồng tỏi tươi
Gia vị: xì dầu, hạt nêm, mắm, đường, hành tươi, rau thơm, muối, bột ngọt
Cách làm thịt bò xào đậu:
Nguyên liệu:
Thịt bò: 200g (Bạn nên chọn loại thịt ngon, nạc và chắc chắn là thịt mới nhé)
Đậu ván 300g
Tỏi, hành khô, ngồng tỏi tươi
Gia vị: xì dầu, hạt nêm, mắm, đường, hành tươi, rau thơm, muối, bột ngọt
Chế biến
Bước 1: Sau khi thịt bò ướp được khoảng 10 phút thì bạn dùng một chiếc chảo rửa sạch đặt lên bếp lửa, đợi cho chảo khô thì cho chút dầu ăn vào chảo, sau đó bạn cho hành tỏi cho thơm. Khi ngửi thấy mùi tỏi hành thơm nức bạn trút thịt bò vào xào.
Lưu ý, lúc đầu xào thtij bò bạn cần xào với lửa to để thịt bò nhanh chín, mềm và không bị ra quá nhiều nước. Sau đó bạn cho thịt bò ra đĩa.
Bước 2: Vẫn chiếc chảo ban nãy bạn lại tiếp tục cho dầu ăn vào phi hành khô cho thơm rồi cho đậu ván vào xào. Trong lúc xào bạn nêm nếm gia vị vừa ăn gồm hạt nêm, muối, bột ngọt, 1 chút xíu nước mắm cho thơm.
Bước 3: Khi đậu chín tới thì bạn trút thịt bò đã xào lẫn chừng 1, 2 phút rồi nêm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho hành tươi, rau thơm vào đảo qua rồi tắt bếp. Trút thịt bò xào đậu ván ra đĩa, trang trí đĩa bằng cà rốt, rau mùi... cho đẹp mắt.
Chúc các bạn có bữa cơm tối ngon miệng!