Hãy thêm món gỏi thịt bò được chế biến theo hướng dẫn dưới đây vào mâm cơm nhà bạn nhé. Những ngày nghỉ như thế này, có thêm địa gỏi thịt bò thơm ngon thì còn gì tuyệt hơn. Gỏi thịt bò trộn cà tím đậm đà, mềm ngọt mà lại thanh thanh dễ ăn, rất hợp làm món khai vị và không lo bị thừa dinh dưỡng bạn nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi thịt bò trộn cà tím
- 200gr thịt bò ngon
- 1 quả cà tím to
- 1-2 quả cà chua
- Hành tây, rau thì là, tỏi, chanh, giấm
Cà tím cắt lát tròn, ướp chung với 1 muỗng dầu ăn sau đó đặt lên chảo chống dính nướng sơ 2 mặt
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu trút phần thịt bò vào xào nhanh tay. Nếu bạn thích thịt bò tái thì xào khoảng 2 phút, nếu thích chín hơn thì xào 5 phút tuỳ vào khẩu vị của gia đình bạn.
Hành tây thái lát mỏng cho vào tô cùng với 2 muỗng giấm, 1 muỗng dầu, 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng đường khuấy đều sau đó cho phần thịt bò vào trộn chung, thêm lá thì là thái nhỏ.
vietbf @ sưu tầm