Những thực phẩm sau đây đều có lợi cho sức khỏe nhưng khi kết hợp một số thực phẩm với nhau, chúng có thể gây hại cho trẻ nhỏ.
1. Chuối và bánh pudding
"Combo" này thường gây nặng bụng ở người lớn, dễ sản sinh độc tố. Điều này sẽ nghiêm trọng với trẻ nhỏ.
2. Cam và cà rốt
Nhiều người thường sơ suất kết hợp 2 thực phẩm này khi làm sinh tố. Tuy nhiên, uống hỗn hợp này sẽ dẫn đến bị ợ nóng, trào ngược dịch mật, ảnh hưởng tới thận. Đây là nguồn cơn của những triệu chứng nguy hiểm khác.
3. Dứa với sữa
Dù là sữa hay sữa chua, nhưng nếu kết hợp với bromelain trong dứa thì sẽ khiến bạn bị "say". Bạn cảm thấy buồn nôn, đầy bụng, đau đầu, đau bụng, có thể bị nhiễm trùng hoặc tiêu chảy. Trẻ nhỏ có thể không chịu nổi những triệu chứng này.
4. Đu đủ với chanh
Ăn đu đủ với chanh cùng lúc có thể dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu máu và ảnh hưởng tới chức năng của huyết sắc tố. Do đó, bằng mọi giá đừng bao giờ phạm sai lầm này.
5. Quả ổi và chuối
Sự kết hợp này khiến cơ thể bị nhiễm toan (hay còn gọi là nhiễm độc axít) và đầy bụng, có thể gây buồn nôn, đau đầu nặng kèm đau bụng.
6. Cam với sữa
Nếu bạn có thói quen ăn ngũ cốc hoặc yến mạch với cam thì hãy dừng ngay. Cam khiến dạ dày không thể xử lí lượng tinh bột trong ngũ cốc. Thêm vào đó, dạ dày sẽ khó tiêu hóa nước cam và sữa cùng một lúc, đặc biệt ở trẻ em.
7. Rau và trái cây
Vì trái cây chứa nhiều đường hơn, do đó cơ thể không thể tiêu hóa rau đàng hoàng được. Nếu nằm lâu trong bụng, trái cây sẽ lên men và sản xuất độc tố, gây ra nhiều bệnh như đau đầu, đau bụng, tiêu chảy, thậm chí gây nhiễm trùng nặng.
Trái cây và rau không nên kết hợp với nhau.
Bên cạnh đó, trái cây chỉ có thể kết hợp nếu chúng có đặc tính giống nhau. Gợi ý một số cách kết hợp trái cây an toàn:
- Quả ngọt: là những quả không chứa axit, bao gồm đào, mận, chuối, táo, dưa hấu và dưa lưới.
- Quả chua: là những quả giàu axit citric, bao gồm bưởi, cam, chanh, việt quất, kiwi, nho và dứa.
- Quả hơi chua: chứa lượng axit thấp, chẳng hạn như táo xanh, xoài, dâu rừng và dâu tây.
- Quả trung tính: Những quả này giàu protein, khoáng chất, muối và dầu. Trong nhóm này có thể kể đến là bơ, dừa, đậu phộng, hạnh nhân và quả óc chó.
Theo đó, các loại quả trong từng nhóm có thể kết hợp với nhau mà không gây hại gì, đồng thời không thích hợp khi ăn chung với các loại quả ở nhóm khác.
VietBF © sưu tầm