Cua va tôm hùm là những thực phẩm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu không có mẹo thì việc bóc thịt tôm, cua không phải dễ. Nếu chưa biết thì bạn tham khảo cách dưới đây nha.
Mẹo bóc cua cực nhanh
Nguyên liệu:
- Cua
- Dao
- Thìa
Cách làm:
- Nhẹ nhàng bẻ hai càng và các chân của cua
- Sử dụng ngón tay cái đẩy yếm để bóc yếm cua ra, lấy thịt và bóc bỏ một số phần màu xám không ăn được ở bên trong.
- Dùng sống dao đập dập càng và chân cua.
- Rồi lấy phần thịt màu trắng từ chân và càng cua.
- Cuối cùng, bạn lấy nốt phần gạch cua ra nhé.
Mẹo bóc tôm hùm cực nhanh
Nguyên liệu:
- Tôm hùm
- Dụng cụ bóc vỏ tôm: Kìm, kim lấy thịt tôm, kéo, bát đựng
Cách làm:
- Đặt một tay lên thân tôm, một tay giữ đầu tôm rồi, sau đó vặn thân tôm để lấy thân tôm ra.
- Dùng hai tay ấn vào phần thân tôm để vỏ tôm vỡ ra. Sau đó nhẹ nhàng kéo phần thịt tôm ra.
- Sau đó tiếp tục bóc phần càng tôm. Dùng kìm bóp phần vỏ càng tôm cho vỡ ra, sau đó dùng kim lấy thịt tôm ra.
VietBF © sưu tập