Trứng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Nếu như b́nh thường th́ đó là một món ăn thay thế cho thịt rất tốt. Nhưng nếu bạn ăn theo cách này, th́ trứng trở thành một bài thuốc quư hơn cả nhân sâm.
Trẻ em nên ăn trứng thế nào?
Trứng là thực phẩm rất tốt nhưng không nên ăn quá nhiều,v́ hàm lượng chất béo trong trứng cao khiến trẻ dễ bị đầy bụng, khó tiêu rối loạn tiêu hóa.
Trẻ 6 -7 tháng tuổi chỉ nên ăn một nửa ḷng trứng gà mỗi bữa, ăn 2-3 lần mỗi tuần.
Trẻ 8-12 tháng tuổi ăn một ḷng đỏ mỗi bữa, ăn 3-4 bữa trứng một tuần.
Trẻ 1-2 tuổi nên ăn 3-4 quả trứng một tuần, ăn cả ḷng trắng.
Trẻ từ 2 tuổi trở lên nếu thích trứng có thể cho ăn mỗi quả một ngày.
Cách ăn trứng tốt cho sức khoẻ
Trước kia trứng bị cho là loại thực phẩm làm tăng lượng cholesterol. Các nghiên cứu gần đây đă chứng minh ăn trứng tốt cho sức khỏe. Trứng giàu protein, vitamin A, D, B12; các khoáng chất như phốt phô, selen. Trứng là lựa chọn thay thế tuyệt vời nếu bạn không thích ăn thịt.
Trứng c̣n chứa nhiều choline, một dưỡng chất thúc đẩy hoạt động của năo và cải thiện trí nhớ. Bởi vậy phụ nữ có thai và người già rất nên ăn trứng. Những người không có cảm giác ngon miệng, hay bị chán ăn đặc biệt cần ăn trứng v́ thực phẩm này sẽ cung cấp một lượng lớn các vitamin, khoáng chất và protein để cơ thể không bị thiếu dinh dưỡng.
Để ăn trứng một cách an toàn, những người không tập thể h́nh và có vóc dáng trung b́nh chỉ nên ăn tối đa 4 quả mỗi tuần. Những người to lớn và hay tập thể thao có thể ăn 7 quả.
Bạn có thể chế biến trứng theo nhiều cách và lư tưởng nhất, trứng nên được ăn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cần thiết cho một ngày.