Đây chính là siêu thực phẩm mới. Nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe có thể bạn chưa biết. Hãy đọc và chia xẻ với mọi người ngay lập tức.
Hạt Chia (Chia seed) hay còn gọi là hạt Salba có màu đen hoặc trắng, không mùi, chứa nhiều các khoáng chất như canxi, photpho, protein và các axit béo (Omega 3, Omega 6) đây là những dinh dưỡng rất có giá trị cho sức khỏe. Ngoài ra hạt Chia khi kết hợp với các loại thức ăn khác cho ra nguồn thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng giúp phòng chống và ngăn ngừa bệnh tim mạch, cao huyết áp, ung thư...
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Hạt chia được xem là một siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe tim và não. Chúng chứa khoảng 20% acid béo omega-3, gấp khoảng 8 lần so với cá hồi. Đây là một trong những lợi ích hàng đầu của hạt chia.
Tốt cho tiêu hóa
Hạt chia là một trong những nguồn chất xơ dồi dào có thể giúp giảm viêm, giữ cho đường ruột hoạt động tốt. Hai muỗng hạt chia chứa ít nhất 10 gr chất xơ nên giúp đảm bảo được lượng chất xơ khuyến cáo mỗi ngày.
Cung cấp protein
Hạt chia là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Bạn có thể dùng hạt chia thay cho trứng và những người ăn chay, ăn kiêng cũng nên sử dụng loại thực phẩm này để đảm bảo protein cho cơ thể.
Ảnh : Carve Nutrition.
Giảm huyết áp cao
Do hạt chia chứa dồi dào các khoáng chất như kali, magiê, can xi, mangan nên có tác dụng giúp giảm huyết áp rất hiệu quả. Điều này có lợi cho người bị chứng huyết áp cao.
Chống ung thư
Chất chống ô xy hóa là những hợp chất mà cơ thể cần để chống lại một số bệnh tật, nhiễm trùng và ung thư. Hạt chia phong phú các chất chống ô xy hóa (quercetin, myricetin và acid chlorogenic). Nhiều bằng chứng cho thấy acid chlorogenic có đặc tính chống ung thư tuyệt vời vì nó có thể giết chết các gốc tự do gây ung thư.