Vietbf.com - Cư dân mạng mạng không khỏi bàng hoàng sau khi xem một clip ghi lại cách làm món chân gà rút xương mà nhiều người vẫn ăn ngon lành, tuy tính chính xác của đoạn video vẫn đang cần được kiểm chứng nhưng nhiều người cũng lo sợ .
Đâu đó ở khắp các đường ngang ngơ dọc, chúng ta vẫn thường nh́n thấy những quán xá chật kín người ngồi đang thưởng thức đủ món nóng hôi hổi trong bầu không khí lành lạnh của ngày đông, trong đó phải kể đến chân gà rút xương - món ăn mà ai cũng muốn thử một lần trong đời. Nào là chân gà rút xương sả ớt, nào là nộm chân gà, nào là chân gà rút xương ngâm dấm... nghĩ đến cái vị chua ngọt, gịn dai của chân gà thôi mà lại thấy thèm đáo để.
Nhưng chỉ mới đây thôi, trên mạng xă hội đang lan truyền một đoạn clip được cho là ghi lại cảnh tượng làm sạch, rút xương cho chân gà khiến nhiều người phải bàng hoàng, kinh ngạc. Nhiều người không ngờ rằng,những chiếc chân gà được chúng ta vô cùng ưa thích lại được xử lư như thế này đây.
Theo nhiều cư dân mạng th́ sự việc trên xảy ra ở Thái Lan, một nơi mà chân gà rút xương cũng là món ăn khoái khẩu của người dân địa phương.
Cụ thể, trong đoạn clip xuất hiện khung cảnh một hàng khoảng 8, 9 người ngồi đối diện nhau đang hăng say làm việc trong một căn nhà tồi tàn, bụi bặm. Trước mặt mỗi người là những chậu chất đầy chân gà trắng ơn ởn đă được rút xương, để bừa băi dưới đất. Thậm chí người phụ nữ gần nhất c̣n để chân trần ngay bên cạnh.
Nhiệm vụ duy nhất của từng người chính là dùng miệng làm sạch lớp màng, rút móng chân gà và rút xương ra khỏi phần thịt. Từ dáng vẻ thoăn thoắt của họ có thể thấy việc này vô cùng quen thuộc, thậm chí đă được tôi luyện để có thể không cần nh́n mà vẫn làm được. Chỉ trong ṿng chưa đầy 60 giây, mỗi người có thể làm được 5-6 chiếc chân gà.
Sau khi được đăng, đoạn clip đă khiến nhiều người Việt rùng ḿnh, bởi hóa ra món ăn vô cùng quen thuộc này lại được xử lư theo cách thức vô cùng mất vệ sinh như vậy. Không ít bạn trẻ b́nh luận: "Kinh khủng quá", "Muốn ói luôn", "Miệng người b́nh thường là một ổ vi khuẩn rồi. Mấy người này kiểu lao động phổ thông thường không chăm sóc răng miệng tốt. Nghĩ thôi là thấy đống đó dơ rồi".
Dù đoạn clip này vẫn chưa có thông tin chính xác nhưng cũng đủ khiến không ít người cảm thấy hoang mang: Liệu chân gà rút xương có thực sự đủ vệ sinh để ăn?
Trước đó, tháng 3 năm nay, một clip ghi lại cách rút xương gà tương tự cũng đă được phanh phui ở Thái Lan gây phẫn nộ với người dân nước này.