Ăn chơi gì khi chỉ có nửa ngày ở Huế? Nửa ngày cũng đủ để du khách có cái nhìn toàn cảnh về nơi đây. Một Huế khác lạ khi du khách dành thời gian nửa ngày để ghé làng Thuỷ Biều, đầm Chuồn.
Buổi sáng, bỏ qua những bữa ăn ở khách sạn, bạn có thể khám phá quán bún bò nổi tiếng nhất nhì đất cố đô, ở 20 Bạch Đằng. Bún bò mệ Kéo chỉ bán đến hơn nửa buổi sáng, bạn nên đi sớm. Đến đây bạn phải tự phục vụ, từ bưng bê đến tìm chỗ ngồi nếu còn.
Một tô bún với đầy đủ chân giò hoặc một miếng thịt ba chỉ thái to bản, chả cua, gân, tiết đồng giá 20.000 đồng. Dù chưa thể no, bát bún có giá được cho là hợp lý với một bữa sáng và đủ năng lượng cho hành trình.
Xong bữa sáng, hãy ghé thăm làng cổ Thủy Biều, cách trung tâm thành phố Huế 5 km. Ngôi làng được bao bọc ba bề bởi dòng sông Hương, nổi tiếng với nghề trồng thanh trà, một loại cây họ bưởi nhưng có vị ngọt đậm hơn, từng được dùng để tiến vua.
Mùi hoa thanh trà sẽ đón bạn ngay từ đầu làng. Và một buổi sáng mùa xuân, không gì dễ chịu và an nhiên hơn khi được đi dạo trên những con đường làng quanh co, vắng vẻ, quyện trong mùi hương hoa thanh trà đang vụ nở rộ.
Thả bộ nhẹ bước trên con đường làng, bạn có thể tìm đến nhà ông Hồ Xuân Đài thăm ngôi nhà rường cổ hơn trăm năm tuổi. Ngôi nhà rường này được xây dựng từ năm 1902 và được bảo tồn khá nguyên vẹn.
Ông bà chủ ngôi nhà cũng là những người đầu tiên ở làng Thủy Biều đã xây dựng tour du lịch sinh thái bằng xe đạp, kết hợp thưởng thức ẩm thực và trải nghiệm làm kẹo vừng cho khách du lịch nước ngoài. Tour dựa trên thế mạnh về sinh thái và một số di tích lịch sử của làng.