Làm sữa chua tại nhà, vậy mà sao không ít người lại không biết cách nhỉ? Vậy xin mách bạn cách làm sũa chua tại nhà, không khó như bạn nghĩ đâu, sữa chua được làm từ sữa đặc vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, giúp cả nhà giải nhiệt nắng hè.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 lít sữa tươi có đường
- 1 lít nước sôi
- 2 hộp sữa chua cái
- 1 hộp sữa đặc
PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA
Bước 1: Đun 1 lít nước sôi rồi cho ra âu. Đổ hộp sữa đặc vào âu nước nóng rồi khuấy đều tay.
Bước 2: Tiếp theo cho 1 lít sữa tươi vào âu khuấy nhẹ tay.
Bước 3: Để âu sữa nguội bớt, c̣n ấm th́ cho 2 hộp sữa chua cái vào khuấy nhẹ cho tan.
Bước 4: Đổ phần sữa chua vừa làm vào nồi cơm điện đă rửa sạch, để khô, sau đó đậy vung lại ủ từ 8 đến 10 tiếng.
Có thể múc sữa chua vào âu nhựa hoặc hũ thủy tinh cho vào nồi cơm điện ủ cũng được. Sau thời gian trên, thành phẩm sữa chua sẽ hơi đặc, sánh mịn, thơm, vị chua dịu, ngọt thanh.
Để ăn dần, bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh. Cách làm sữa chua từ sữa đặc không khó, chị em hăy thử làm nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua từ sữa đặc mềm ngon cho mùa hè nhé!