Gà không đầu ủ muối hoa tiêu giá rẻ hơn cả gà sống bán ở chợ hoặc siêu thị. Hàng lạ giá rẻ đang được chào bán la liệt. Phải chăng đây lại là một sản phẩm gắn mác Made in China?
Vừa đặt xong 2 con gà ủ muối hoa tiêu để đăi khách tối nay, chị Dương Cẩm Vân ở Ngọc Khánh (Ba Đ́nh, Hà Nội), khoe: “Tối nay nhà có khách, đặt mua 2 con gà muối hoa tiêu về ăn vừa lạ miệng lại c̣n tiện lợi, đỡ mất công ra chợ mua về rồi lại mất cả tiếng đồng hồ ngồi giết thịt như mọi khi”.
Chị Vân chia sẻ, ngày trước mỗi lần muốn ăn gà ủ muối hoa tiêu phải ra khu chợ gần nhà đặt trước một ngày với giá 400.000 đồng/kg v́ làm được món gà này khá cầu kỳ, mất nhiều thời gian. Nhưng bây giờ th́ khác, đặt khoảng 15 phút sau có hàng. Con gà ủ muối lại được chặt làm 2 nửa đóng túi hút chân không để ăn đến đâu bỏ ra đến đó rất tiện.
Món gà ủ muối hoa tiêu đang gây sốt trên thị trường
Đặc biệt, giá gà ủ muối hoa tiêu khá rẻ, mua nửa con giá chỉ 90.000 đồng, mua cả con hoặc 2 con giá 170.000 đồng, rẻ hơn rất nhiều giá gà ủ muối hoa tiêu trước kia chị phải đặt mua ở chợ.
“Gà này da vàng ươm, thịt ăn dai gịn, ủ muối khá vừa miệng”. Chị nói và cho biết, thời gian gần đây thấy trên mạng bán nhiều món gà này nên mỗi tuần chị đặt mua một con về ăn, riêng hôm nay nhà có nhiều khách nên chị đặt mua hẳn 2 con.
Cũng là “fan” cuồng của món gà ủ muối hoa tiêu này, chị Đào Ngọc Linh ở Trần Cung (Cầu Giấy, Hà Nội), cho biết, sáng nay chị vừa đặt tổng cộng 19 con gà ủ muối cho các chị em trong công ty để có giá rẻ.
Món gà này dễ ăn, được chế biến sẵn để trong túi hút chân không, ḿnh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 3 ngày, c̣n tủ đông th́ được vài tháng. Bày ra đĩa nh́n miếng thịt gà vàng ươm cực kỳ bắt mắt. Gà ăn lại dai gịn rất hợp với khẩu vị của gia đ́nh chị. Thế nên, chị Linh và các chị em trong công ty gom mua chung để được tính giá như mua sỉ.
Loại gà này đang được bán la liệt trên thị trường với giá khá rẻ
“Mua lẻ một con giá tầm 200.000 đồng, thế nhưng mua chung trên 10 con giá chỉ c̣n 140.000 đồng/con. Mà mỗi con gà này nặng tới 1,2kg nên giá này quá rẻ so với thị trường”, chị chia sẻ.
Ghi nhận của PV.**********, khoảng 2 tháng trở lại đây, gà ủ muối hoa tiêu bất ngờ gây sốt trên thị trường v́ giá rẻ. Loại gà này được người bán quảng cáo là gà ta thả vườn chuẩn xịn, thịt chắc, da gịn vàng ươm sau khi được hấp muối thực phẩm làm chín sẵn, tẩm ướp gia vị và được đóng túi hút chân không.
Đáng chú ư, loại gà này được rao bán la liệt trên thị trường, với giá dao động từ 150.000-200.000 đồng/con, một số nơi bán 230.000 đồng/con. Trọng lượng mỗi con gà nặng khoảng 1,2-1,3 kg/con.
Anh Nguyễn Văn Tấn, chủ một đầu mối bán gà ủ muối hoa tiêu ở Thanh Xuân (Hà Nội), thừa nhận, món gà ủ muối này đang gây sốt thị trường và được rất nhiều người đặt mua.
Một con gà ủ muối hoa tiêu chia làm hai rồi được đóng túi hút chân không. Khách mua về chỉ việc chặt ra ăn, c̣n nếu muốn ăn nóng th́ cho vào ḷ vi sóng quay thêm mấy phút rất tiện. Giá lại rẻ hơn so với các món gà khác bán tại hàng quán. Thế nên, mỗi ngày anh bán lẻ trung b́nh từ 30-40 con gà ủ muối hoa tiêu. C̣n nếu tính cả bỏ buôn cho các mối sỉ nhỏ th́ mỗi ngày anh bán hết khoảng trên dưới 150 con gà ủ muối loại này.
Theo anh Tấn, gà ủ muối hoa tiêu rất dễ bảo quản nên hàng lúc nào cũng có sẵn, khách lấy bao nhiêu anh cũng có thể đáp ứng được đầy đủ. Do đó, khách đặt gà chỉ khoảng 15-30 phút sau sẽ được giao hàng tận nơi nếu ở nội thành Hà Nội.