Món thịt kho củ cải không xa lạ ǵ nhưng nhiều người mải ăn "sơn hào hải vị" mà quên món ăn dân dă này. Vào ngày mưa lạnh mà có món này th́ cũng hấp dẫn lắm nha. Từng miếng thịt kho mềm cùng củ cải ngọt mát sẽ là món ăn ngon cho cả gia đ́nh.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500 gr
- Củ cải: 2 củ
- 2 th́a đường
- Hành khô, nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, trần qua nước sôi rồi rửa sạch. Củ cải cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng con ch́.
Bước 2: Đun nóng đường cho đến khi chuyển màu vàng nhạt.
Bước 3: Cho thịt vào xào chín, cho chút hạt nêm, nước mắm. Khi thịt đă ngấm gia vị, thêm lượng nước đun cho thịt mềm.
Therealrtz © VietBF