Mùa đông tới rồi bạn hãy bổ sung ngay những gia vị dưới đây. Còn gì tiện hơn khi cho thêm chút gia vị vào món ăn thôi mà vừa ăn ngon hơn, giúp làm ấm người mà còn hỗ trợ giảm cân nữa? Thế thì hãy ghi nhớ tên các loại gia vị này ngay nhé!
Vào mùa đông, người ta thường sử dụng nhiều hơn các gia vị cay như ớt, tiêu... để làm ấm cơ thể, vừa giúp món ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, bạn có biết, các loại gia vị này còn giúp giảm cân nữa đó.
Ớt
Ớt là gia vị cay vô cùng quen thuộc. Vào mùa đông, ai cũng muốn ăn cay hơn bình thường một chút, vừa ngon hơn mà còn làm ấm cơ thể. Đặc biệt, bạn có biết, ăn ớt cũng hỗ trợ bạn giảm cân tốt hơn.
Các chuyên gia thuộc Đại học Wyoming (Mỹ) phát hiện, chất capsaicin trong quả ớt có thể kích thích cơ thể đốt cháy năng lượng và sinh nhiệt đốt cháy calo. Có được điều này là do nó kích hoạt các cảm thụ quan trong cơ thể, vốn có nhiệm vụ khởi phát quá trình đốt cháy năng lượng, từ đó tiêu thụ nhiều calo hơn.
Tiêu
Tiêu cũng tạo vị cay đặc trưng cho món ăn. Piperine có trong tiêu có khả năng kích thích thần kinh trung ương, giúp quá trình trao đổi chất của cơ thể hiệu quả hơn hẳn. Không những thế nó còn giúp đốt mỡ nhanh hơn gấp 2-3 lần so với thông thường. Nhờ đó mà thêm tiêu vào món ăn sẽ giúp bạn giảm cân tốt hơn.
Quế
Quế là gia vị cay ngọt, lại có mùi thơm nên thường được cho thêm vào một số món ăn để tăng hương vị.
Quế giúp tiêu diệt ký sinh trùng trong đường tiêu hóa, đồng thời ngăn sự phát triển quá mức của nấm men tiêu hóa. Trong khi đó đều là những thứ khiến bạn tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, nhanh đói và có cảm giác thèm ăn. Không chỉ thế, quế còn giúp ổn định lượng đường trong máu, làm chậm sự hấp thụ thức ăn nên giúp no lâu hơn. Nhờ thế mà ăn quế giúp chúng ta giảm cân. Các bạn nên sử dụng thêm một chút quế để cho vào món ăn hoặc đơn giản là cho một mẩu nhỏ vào ly trà nóng.
Bột nghệ vàng
Bột nghệ ngoài việc tăng mùi thơm còn giúp tạo màu vàng đẹp mắt cho món ăn nên cũng thường được sử dụng cho một số món ăn phù hợp. Chất curcumin trong nghệ vừa có khả năng giảm cholesterol, giúp bạn giảm cân nhanh, lại vừa giữ gìn sức khỏe. Nếu bạn sử dụng bột nghệ trong bữa ăn và kết hợp với các bài tập đều đặn mỗi ngày thì hiệu quả giảm cân sẽ tăng lên đáng kể đó.
*Lưu ý: Vào mùa đông, trời lạnh, bạn có thể tăng thêm chút gia vị để món ăn ngon hơn và giúp giảm cân. Tuy nhiên nhiên đừng vì thế mà ăn quá nhiều bởi nó sẽ gây hại ngược lại cho cơ thể, nhất là dạ dày đó.