Trái khế có nhiều lợi ích tới mức bạn nên ăn nó thường xuyên hơn. Khế được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng và hương vị cao đồng thời lượng chất xơ, khoảng 31 calo làm cho nó trở thành một loại trái cây ít calo. Đặc biệt, khế chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa như các hợp chất polyphenolic, axit gallic, quercetin...
Dưới đây là một số công dụng của quả khế bạn nên biết:
Ngăn ngừa ung thư
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khế là một loại trái cây chống ung thư mạnh. Nó chứa các hợp chất polyphenolic có khả năng chống lại tác động gây đột biến của các gốc tự do và loại bỏ chúng khỏi cơ thể từ đó có thể ngăn ngừa ung thư gan.
Ngoài ra, trái cây sao chứa một lượng chất xơ đáng kể giúp làm sạch ruột kết, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Sự hiện diện của một lượng lớn vitamin C trong khế làm cho nó tuyệt vời trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách chống ho, sốt, loét và đau họng hiệu quả.
Thêm một cú đấm sao vào sinh tố buổi sáng của bạn sẽ giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động ở mức cao và cũng làm tăng sản xuất các tế bào bạch cầu.
Tăng cường sức khỏe cho tim
Khế có lượng kali và natri tốt, giúp duy trì huyết áp. Mức huyết áp bình thường là điều cần thiết để giữ cho tim hoạt động tốt và cũng đảm bảo nhịp tim đều đặn và lưu lượng máu khỏe mạnh.
Cải thiện tiêu hóa
Chất xơ là điều cần thiết để giữ cho đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh. Nó kích thích sự di chuyển của phân qua đường tiêu hóa làm giảm táo bón, chuột rút, tiêu chảy và đầy hơi. Hơn nữa, nó làm tăng sự hấp thụ chất dinh dưỡng và khả dụng sinh học của các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Khế có đặc tính chống viêm cũng có thể điều trị loét dạ dày.
Chữa các vấn đề về da
Khế sở hữu các đặc tính kháng khuẩn và chống viêm có thể ngăn ngừa các bệnh về da như viêm da và chàm. Bệnh chàm được gây ra bởi sự kết hợp của các yếu tố như chức năng bất thường của hệ thống miễn dịch, da khô và vi khuẩn trên da. Tất cả những điều này có thể được ngăn chặn bằng cách ăn khế.
Thân thiện với bệnh nhân tiểu đường
Sự hiện diện của chất xơ trong khế làm chậm quá trình giải phóng glucose vào máu sau khi ăn thức ăn. Điều này tiếp tục giúp kiểm soát nồng độ insulin trong cơ thể làm cho khế trở thành một loại trái cây tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh này.
Giữ cho da và tóc khỏe mạnh
Khế có nhiều chất chống oxy hóa như các hợp chất polyphenolic, axit gallic và quercetin giúp chống lại tác động của stress oxy hóa và ngăn chặn thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Tiêu thụ khế sẽ đảo ngược quá trình lão hóa và nó cũng có lợi cho sự phát triển của tóc.