Giấm táo là một "thần dược" tự nhiên đối với con người. Dấm táo có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu và còn điều chỉnh được cả cân nặng và vòng eo, theo Health Notes và Live Strong.
Khoa học đã chứng minh uống 1 ly nước pha với một ít giấm táo trước khi ngủ giúp ổn định đường huyết trong suốt đêm.
Một nghiên cứu được công bố bởi tạp chí Diab Care của Mỹ, cho thấy một nhóm người kháng insulin sau một thời gian uống nước pha giấm táo, đã có thể ổn định mức insulin và tăng cường độ nhạy insulin.
Tiêu thụ thường xuyên giấm táo vào ban đêm góp phần làm giảm trọng lượng cơ thể nhờ hàm lượng a xít hữu cơ và các hợp chất chống ô xy hóa, do đó nó ảnh hưởng đến các quá trình hóa học liên quan đến quá trình trao đổi chất, theo Health Notes Nhưng muốn phát huy vai trò giảm cân kỳ diệu của nó, cần kết hợp với chế độ tập thể dục hằng ngày.
Nói tóm lại, tiêu thụ giấm táo trước khi ăn và ngủ giúp bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc bệnh nhân tiền tiểu đường cải thiện lượng đường trong máu và insulin.
Và nếu bạn đang cố gắng giảm cân, một vài giọt chất lỏng này có thể góp phần vào sự phát triển của quá trình trao đổi chất của bạn.
Một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy, uống 1 muỗng canh giấm táo mỗi ngày trong 12 tuần đã giảm trung bình 450 gram và 1,25 cm vòng eo. Kết quả thậm chí còn tốt hơn đối với những người uống 2 muỗng canh giấm cũng trong 12 tuần, giảm trung bình gần 1,8 kg và gần 2,5 cm vòng eo.
Một nghiên cứu đã thử nghiệm trên các tình nguyện viên mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Những người tham gia đã uống 2 muỗng canh giấm táo pha với nước hoặc trộn với phô mai trước khi đi ngủ.
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người uống giấm táo, có lượng đường trong máu thấp hơn vào buổi sáng so với khi họ uống nước trước khi ngủ.
Kết quả cho thấy lượng đường trong máu giảm có nghĩa là mức insulin giảm. Insulin là hoóc môn giúp biến một số thực phẩm ăn vào thành chất béo, theo Health Notes
Ngoài ra, tiêu thụ giấm táo khi đi ngủ cũng có thể làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, có thể giúp kiểm soát cân nặng.
Cách uống giấm táo để giảm cân
Lượng giấm táo dường như có tác dụng giảm cân là 1 - 2 muỗng canh (15 - 30 mL) mỗi ngày. Nên pha với nước hoặc đồ uống khác hoặc trộn vào món ăn, như món salad. Chỉ cần trộn với dầu ô liu và các loại rau yêu thích của bạn, theo Health Notes
Đối với người chưa quen, có lẽ nên bắt đầu với 1 muỗng cà phê mỗi ngày để xem khả năng chịu đựng của dạ dày.
Cần thận trọng khi uống giấm táo trước khi đi ngủ.
Mặc dù uống giấm táo trước khi đi ngủ được coi là an toàn đối với hầu hết mọi người, đó là một loại a xít và có một số điều bạn nên ghi nhớ sau đây:
Ngăn ngừa kích ứng: Giấm táo không pha loãng có thể gây kích ứng họng và miệng. Vì vậy, hãy chỉ uống 1 - 2 muỗng mỗi ngày, pha loãng trong một ly nước.
Tránh sâu răng: Các a xít trong giấm có thể làm mòn men răng. Do đó, nên uống giấm táo với lượng vừa phải và pha loãng liều hằng ngày trong nước hoặc nước trái cây.
Giấm táo có thể tương tác với một số loại thuốc như insulin hoặc thuốc lợi tiểu, gây giảm nồng độ kali trong cơ thể.
Tốt nhất là nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng điều gì mới vào chế độ ăn uống của bạn, theo Health Notes
VietBF © sưu tầm