Tôm Bọc Hạnh Nhân Chiên Giòn món ăn sang chảnh cho ngày cuối tuần. Vị tươi giòn của tôm, được bọc bên ngoài lớp giò sống phủ lên lớp bột chiên giòn thơm ngon, thêm vài lát hạnh nhân bùi béo được chiên vàng giòn rụm. Chắc chắn mọi người sẽ phải trầm trồ ngưỡng mộ bạn vì sự thơm ngon độc đáo của món ăn này.
Nguyên liệu làm tôm bọc hạnh nhân chiên giòn
Tôm sú tươi 300 gr
(300Gr Tôm sú tươi)
Giò sống 200 gr
(200Gr Giò sống)
Bột chiên giòn đa dụng VEDAN 1 gói
(1Gói Bột chiên giòn đa dụng VEDAN)
Hạnh nhân 50 gr
(50Gr Hạnh nhân)
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
(0Muỗng cà phê Hạt nêm)
Tiêu 1 muỗng cà phê
(1Muỗng cà phê Tiêu)
Bột bắp 1 muỗng canh
(1Muỗng canh Bột bắp)
Thực hiện:
Bước 1
Tôm sú làm sạch, lột vỏ chừa phần đuôi, sau đó dùng tăm lấy phần chỉ tôm .
Bước 2
Ướp vào 200gr giò sống 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh bột bắp, quết đều cho dai thịt.
Bước 3
Bọc giò sống quanh tôm, chừa phần đuôi. Trút 1 gói bột chiên giòn đa dụng Vedan ra tô, cho thêm vào 100ml nước lọc và khuấy đều.
Thoa dầu ăn lên tay để không bị dính.
Bước 4
Nhúng tôm đã đọc bọc lớp giò sống qua phần bột chiên giòn pha sẵn, sau đó lăn qua lớp hạnh nhân lát sao cho hạnh nhân phủ đều xung quanh.
Bước 5
Cho lượng dầu chiên vừa đủ vào chảo cho nóng, thả từ từ tôm vào chiên vàng đều mặt với lửa vừa. Vớt tôm ra giấy thấm dầu.
Bước 6
Trình bày món ăn ra dĩa, chấm với nước sốt tương ớt và mayonnaise. Cắt một phát giòn tan trong miệng. có thể cảm nhận được mùi thơm, ngọt của tôm và giò sống, lớp ngoài giòn rụm từ bột chiên giòn đa dụng Vedan và bùi béo của hạnh nhân, thật là ngon khó cưỡng!
VietBF sưu tầm