Để có món pizza ngon lành cành đào bạn không cần lò nướng mà chỉ cần một chiếc chảo chống dính với những bước đơn giản dưới đây là ok luôn nhé.
Cách làm pizza bằng chảo
1. Chuẩn bị: đế bánh, thịt lợn, bò xay; xúc xích, hải sản, ... xào chín. (Có thể cho thêm hành tây, cà chua, ớt xanh thái nhỏ, xào qua cho chín).
2. Nướng bánh pizza bằng chảo:
- Đầu tiên làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào, chỉ chút xíu láng đều chảo thui ko nhiều nha .
-Sau đó lấy đế pizza, đặt mặt trên của pizza úp vào chảo, lửa bật chế độ nhỏ nhất, tầm 3phut là sẽ vàng mặt thì bỏ đế ra ngoài đặt đế lên đĩa.
- Phết sốt cà chua đều trên mặt pizza một lớp mỏng ( cách viền khoảng 1 đốt ngón tay ra nhé chứ ko cho sát viền)
Nếu cho quá nhiều, bánh sẽ không giòn, nhân bánh dễ bị rơi ra khi ăn.
- Tiếp đến rải 1 lớp phô mai rồi rải nhân đã chọn đều lên mặt vừa khớp với diện tích bôi sốt cà-Rắc nốt phần phomai còn lại đều lên mặt pizza.
Cho pizza vào chảo, bật lửa nhỏ, đậy vung trong 5-7 phút.
- Mở vung kiểm tra thấy phomai nóng chảy láng đều trên về mặt là được. Có thể kiểm tra kĩ hơn bằng cách quan sát mép viền pizza hơi sém vàng nữa.
- Nghiêng chảo, dùng thìa hoặc muôi gỗ phẳng luồn xuống đế chảo lấy pizza đặt vào đĩa sao vừa.
- Cuối cùng rắc nhẹ đều tay một chút xíu lá thơm lên là được.
3. Dùng bánh pizza làm bằng chảo
- Cắt piza bắt buộc phải dùng dao sắc mỏng cắt làm 6 là dễ ăn nhất
-Ko có dao thì dùng kéo cắt
- Nếu có lò vi sóng, thì sau khi cho pizza vào chảo 3 phút bạn hãy lấy ra và cho vào lò vi sóng chọn chế độ nướng với thời gian tầm 2 phút là hoàn thành!
VietBF@sưu tập