Sữa tươi nướng có vị mềm mịn và béo ngậy. Món ăn vặt này được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều yêu thích. Cách làm bánh sữa tươi nướng khá đơn giản, mời các bạn xem bài viết dưới đây và thử làm tại nhà để chiêu đãi mọi người nhé.
Nguyên liệu
50gr bột bắp
3 Lòng đỏ trứng gà
500ml sữa tươi không đường
25gr đường bột
1 lát phô mai
Các bước thực hiện : Cách làm sữa tươi nướng béo ngậy thơm ngon cực đơn giản
Bươc 1: Trộn bột
Cho 2 lòng đỏ trứng gà, đường, bột ngô, sữa, phô mai vào bát to, trộn đều để các nguyên liệu đồng nhất với nhau.
Bước 2: Đun hỗn hợp bột
Cho hỗn hợp vào nồi và đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ. Trong quá trình đun bạn nhớ khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. Đỗ hỗn hợp vào hộp thủy tinh, chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Sau 2 tiếng, hỗn hợp đã đông lại. Lấy hỗn hợp ra khỏi tủ, cắt thành từng miếng tùy ý và xếp vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
Bước 3: Nướng bánh sữa tươi
Cho lòng trứng còn lại vào bát, đánh tan. Dùng chổi quét lòng đỏ trứng đã đánh tan lên bề mặt bánh.
Bật lò ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút để làm nóng trước. Sau đó cho bánh vào lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ. Bạn cũng có thể nướng bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ tương tự.
Sau khi nướng xong, những miếng bánh sữa nướng vàng ruộm bên ngoài, bên trong mềm mịn và ngọt ngào vô cùng chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng muốn ăn mãi không thôi.