Một nhóm đi rừng đã lên rừng và phát hiện ra một cây cọ rừng bị cơn bão làm đổ. Điều bất ngờ là nhóm đi rừng đã dùng rìu để chặt bên trong thân cây đã bắt đầu mục. Họ đang tìm kiếm điều gì bên trong một thân cọ?
Thì ra cả nhóm đang định tìm những con sâu cọ hay còn gọi là đuông cọ, một loài đuông rất giống với đuông dừa - một món ăn rất nổi tiếng ở miền Tây. Đuông cọ sẽ ăn lõi và nõn cọ bằng hàm răng cực khỏe của mình nên món đuông dừa rất thơm.
Khi chế biến chỉ cần ngâm những con đuông cọ trong nước cho hết chất nhựa và mùi đặc trưng của cọ là có thể ăn sống được. Nếu không dám thử cảm giác ăn sống sinh vật béo lúc nhúc 'quẫy' trong miệng thì bạn có thể nấu chín đuông cọ.
Loài đuông này có giá trị dinh dưỡng cao, nhất là hàm lượng đạm nên chúng trở thành một đặc sản thơm ngon cho những người đi rừng. Chỉ cần tìm thấy thân cây cọ đổ đã bắt đầu mục rữa thì thể nào bên trong cũng có những con đuông này.