Không cần ḷ nướng, chỉ với cái chảo mà bạn vẫn làm được bánh pizzabạn có thể nhanh chóng làm bánh pizza cho bé yêu, cách làm bánh pizza bằng chảo rất đơn giản.
Bạn sẽ tin điều đó nếu bắt tay vào thử làm bánh pizza bằng chảo ngay hôm nay.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu đế bánh:
Bột ḿ 150 gr
Sốt cà chua 60 gr
Nước 90 ml
Đường 3 gr, men nở 2 gr, muối 3 gr
Dầu olive 5 gr
Nguyên liệu nhân bánh:
Xúc xích 100 gr
Ớt chuông 1 quả
Hành tây nửa củ
Ngô ngọt 100 gr
Thịt xông khói 300 gr
Phô mai Mozzarella 150 gr
Dứa nửa quả
Cách làm:
Làm đế bánh:
Trộn hỗn hợp bột mỳ, men nở, nước, dầu oliu, đường cho quyện đều vào nhau, nhào cẩn thận để hỗn hợp được mịn và không dính tay.
Để bột nghỉ khoảng 30 - 60 phút, dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại. Theo dơi xem bột có nở đều hay không; nếu bột nở to hơn th́ hăy nhào lần nữa và để bột nghỉ thêm 15 phút.
Dùng cây cán bột tạo h́nh tṛn cho đế bánh pizza.
Làm nhân bánh:
Thái mỏng thịt hun khói và xúc xích; dứa, hành tây, ớt chuông thái lát vừa ăn. Bào phô mai mozzarella thành sợi.
Làm nóng chảo ở chế độ lửa vừa, cho vào chút dầu oliu và tráng đều. Đặt đế bánh lên chảo và nướng khoảng 15 phút cho đến khi đế vàng gịn.
Phủ lên đế bánh một lớp tương cà rồi rải nguyên liệu làm nhân lên, chú ư xếp đều tay.
Rắc phô mai mozzarella lên trên cùng và đợi chúng chảy hoàn toàn.
VietBF@sưu tập