Món ăn này có hình thức quá bắt mắt, cách làm lại đơn giản, ai cũng dễ dàng làm được.
Nguyên liệu:
10 quả táo tàu, 400g thịt heo xay, 1 miếng tàu hũ ky (váng đậu), 2g hạt tiêu, 10g xì dầu, 10g dầu hào, 10g rượu nấu ăn, 3g bột bắp, 2g muối.
Cách thực hiện:
Trộn đều thịt heo với tất cả gia vị.
Trải miếng tàu hũ ky ra, cho phần nhân thịt heo lên trên, dùng thìa dàn đều. Xếp táo tàu trên mép miếng tàu hũ ky.
Cuộn tròn từ từ lại, ghim chặt.
Cắt đôi và hấp trong 20 phút.
Vớt ra cắt thành từng miếng nhỏ, dùng dao sắc cắt cho đẹp mắt rồi bày ra đĩa.
Làm một ít nước gia vị, thêm chút bột bắp để tạo thành nước sốt sánh đặc, cuối cùng rưới lên món ăn là xong.
Thành phẩm.