4 loại rau 'bán đầy chợ', tốt cho tim mạch

[june04]

Nếu bạn có chế độ ăn khoa học sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch từ sớm. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung thêm trái cây, rau xanh cũng là 'chìa khóa' chăm sóc tim mạch.

Dưới đây là 4 loại rau quen thuộc tốt cho tim mạch, bạn nên thêm vào bữa ăn hàng ngày:

Rau diếp cá

Đây là loại rau gia vị rất tốt cho sức khỏe. Rau diếp cá được coi là thực phẩm "quét" cục máu đông tốt. Những người có cục máu đông hoặc lipid máu cao nên ăn nhiều hơn.

Thành phần của rau diếp cá giàu vitamin, chất xơ, nhiều khoáng chất như canxi, phốt pho và magie. Không chỉ thúc đẩy quá trình chuyển hóa các thành phần lipid trong cơ thể, ăn rau diếp cá còn ngăn ngừa sự tích tụ quá mức của một số cholesterol trong mạch máu.

Ngoài ra, mannitol trong rau diếp cá có tác dụng lợi tiểu và lưu thông máu và đóng vai trò trong việc loại bỏ cục máu đông cũng như hạ lipid máu.



Cải bó xôi

Ăn cải bó xôi thường xuyên, cơ thể sẽ được cung cấp một lượng kali, vitamin B9 và các chất chống oxy hóa. Đặc biệt trong thành phần của cải bó xôi có chất C0-Q10 (Coenzyme Q10, một hợp chất giúp tạo ra năng lượng trong tế bào) là hoạt chất chống oxy hóa. Nó có vai trò lớn trong việc tăng cường cơ bắp. Đặc biệt là với cơ tim và giúp phòng ngừa các vấn đề về tim mạch.

Bắp cải

Bắp cải là một loại rau có khả năng chống viêm, rất tốt cho những người có nguy cơ mắc bệnh tim. Trong bắp cải rất giàu polypheno giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách hỗ trợ giảm huyết áp. Ngoài ra, nó còn có thể giúp giảm mức cholesterol xấu.

Măng tây

Măng tây là một loại rau đa năng có thể dùng trong nhiều món ăn khác nhau. Măng tây có chứa nhiều chất xơ và rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, E, C và K.

Măng tây đã được nghiên cứu và phát hiện có tác dụng hỗ trợ cải thiện chức năng tiêu hóa, làm tăng mức insulin, giảm nguy cơ tăng huyết áp đồng thời bảo vệ chống lại bệnh đái tháo đường và bệnh tim.