Los Angeles: Trong phiên ṭa diễn ra vào ngày thứ ba 26 tháng 11 năm 2013, thẩm phán ṭa án tiểu bang California đă buộc chủ nhân của công ty sản xuất ớt Sriracha phải giảm bớt hoạt động, v́ những than phiền về bệnh tật và ô nhiễm môi trường từ nhà máy sản xuất ớt của công ty này.

H́nh :Ông David Trần- chủ tịch công ty Huy Fong
Một trong hai cơ xưởng sản xuất của công ty Huy Fong ở miền Nam tiểu bang California ở tại thành phố Irwindale.
Theo chủ nhân của công ty là ông David Trần, th́ cơ xưởng của công ty Huy Fong chỉ sản xuất ớt từ tháng 9 cho đến tháng 11 hàng năm: thời gian mà ớt tươi từ các nông trại trong tiều bang California, được đưa tới, và được nghiền ra cho thêm các gia vị như tỏi.. trước khi ớt được đóng chai.
Đây cũng là lúc mà không khí trong vùng này bị ô nhiễm v́ hơi ớt, hơi tỏi. Các cư dân đă than phiền là họ bị đỏ mắt, đau cổ, nhức đầu, khó thở..Chính quyền thành phố Irwindale yêu cầu công ty này phải thiết lập một hệ thống lọc không khí với chi phí 600 ngàn mỹ kim, nhưng công ty này không chịu.
V́ thế, chính quyền thành phố Irwindale đă yêu cầu ṭa án cho lệnh đóng cửa cơ xưởng này, nhưng quyết định của vị thẩm phán ṭa án, chỉ buộc công ty Huy Fong phải giảm hoạt động.
Cơ xưởng mới của công ty Huy Fong rộng 650 ngàn bộ Anh, và có thể biến chế 100 triệu cân anh(45.3 triệu kư lô) ớt tươi hàng năm.
Nhiều nhà hàng ở vùng Đông Bắc Hoa Kỳ đă mua trữ các chai ớt Sriracha này, v́ họ sợ sẽ thiếu hụt trên thị trường trong tương lai?
Công ty Huy Fong là công ty tư nhân do ông David Trần là chủ nhân, với số thương vụ năm 2012 lên đến 85 triệu mỹ kim.
TB