Lợi ích không ngờ của tỏi đối với sức khỏe tim mạch

[goodidea]

Theo chuyên trang sức khỏe Eating Well, tỏi được đánh giá là loại gia vị số 1 dành cho những ai đang muốn bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Tim có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Nó làm việc không ngừng nghỉ để bơm máu và cung cấp oxy cũng như dinh dưỡng để đảm bảo sự sống. Do vậy, chúng ta cần có chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý để bảo vệ sức khỏe tim.



Tỏi được đánh giá là loại gia vị số 1 dành cho những ai đang muốn bảo vệ sức khỏe tim mạch

Ảnh: Freepik

Tỏi có lợi ích to lớn đối với sức khỏe tim mạch. Theo chuyên gia dinh dưỡng Veronica Rouse và cũng là nhà sáng lập chuyên trang sức khỏe The Heart Dietitian (Canada), giải thích: "Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là allicin - một hợp chất được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm cholesterol và huyết áp". Tuy nhiên, allicin chỉ xuất hiện khi tỏi được cắt hoặc nghiền nát. Vì vậy, khi sơ chế tỏi cho các món ăn, bạn đang gia tăng lượng allicin có lợi cho sức khỏe.

Ngoài vai trò là chất chống oxy hóa, tỏi còn có tác dụng chống viêm. Viêm là một yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, vì vậy khả năng chống viêm của tỏi có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Bệnh tim không chỉ ảnh hưởng đến tim mà còn tác động đến toàn bộ hệ thống tim mạch, bao gồm cả mạng lưới mạch máu trong cơ thể. Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của tỏi giúp bảo vệ chức năng của mạch máu một cách hiệu quả.

VietBFsưu tập