6 món ăn nhẹ giàu serotonin giúp ngủ ngon

[sunshine1104]

Chọn đồ ăn nhẹ giàu tryptophan góp phần tăng cường chất dẫn truyền thần kinh serotonin giúp điều chỉnh chu kỳ ngủ - thức, tránh mất ngủ.


Bánh pudding hạt chia

Loại bánh này giàu chất xơ tăng cảm giác no. Chúng còn cung cấp nhiều dưỡng chất và vi khuẩn có lợi giúp duy trì hệ vi khuẩn đường ruột đa dạng, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài hàm lượng chất xơ và protein, hạt chia còn cung cấp magiê và canxi dồi dào, cần thiết cho quá trình chuyển hóa tryptophan thành serotonin.


Chuối và bơ hạnh nhân

Các loại hạt là nguồn cung cấp tryptophan từ thực vật dồi dào. Kết hợp chuối và bơ hạnh nhân giúp cân bằng giữa carbohydrate (carbs), protein và chất béo lành mạnh, thúc đẩy mức năng lượng ổn định, tối ưu hóa quá trình sản xuất hormone gây buồn ngủ.

Chất béo lành mạnh và protein trong bơ hạnh nhân có khả năng ổn định lượng đường trong máu, tránh thức giấc giữa đêm. Chuối còn chứa các khoáng chất thiết yếu như magie và kali có tác dụng thư giãn cơ, giảm chuột rút ban đêm.


Salad ức gà

Thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có tryptophan giúp ngủ ngon hơn, protein tăng cảm giác no. Chọn phần ức gà làm salad với táo giòn để bổ sung tryptophan cho cơ thể. Protein trong gà cộng với chất xơ trong táo tạo nên món ăn nhẹ lành mạnh, góp phần tăng cường tryptophan trong não để chuyển hóa thành serotonin và melatonin.


Đậu nành Nhật Bản

Đậu nành hay đậu edamame dồi dào tryptophan, dễ ăn mà không lo tích tụ mỡ thừa. Món ăn nhẹ này còn cung cấp isoflavone, một loại phytoestrogen hoạt động tương tự estrogen trong cơ thể nhưng tác dụng yếu hơn. Ăn đậu nành thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện chất lượng giấc ngủ.


Sữa chua Hy Lạp với hạt bí ngô

Ăn một khẩu phần sữa chua Hy Lạp nguyên chất với hạt bí ngô trước khi đi ngủ có thể ngon giấc hơn. Sữa chua Hy Lạp giàu tryptophan đồng thời cung cấp các lợi khuẩn đường ruột. Đường ruột và não bộ giao tiếp với nhau thông qua trục ruột - não. Đường ruột khỏe góp phần tăng cường chất lượng giấc ngủ tốt hơn. Hạt bí ngô rất giàu tryptophan, magiê giúp cơ thể và tinh thần thư giãn.


Hạt điều rang

Hạt điều rang không chứa muối giàu carbs, chất béo lành mạnh và một ít protein, là nguồn tryptophan có nguồn gốc thực vật tốt cho sức khỏe. Món ăn này có tác dụng chống viêm, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu ổn định, giảm trằn trọc ban đêm.